[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
" O9 i$ J7 g5 \7 e9 C花蟹 2隻
6 }6 a0 A0 n) B. Y$ {5.39.217.76洋荵 半個9 B$ V- O( P8 W* K" e' p- L4 G
蝦肉 150 克/ o9 M7 P  t: L) W1 N' @; H$ t
蒜茸 1茶匙公仔箱論壇& r0 n0 C% U1 T: H* f
火腿粒 1湯匙
2 n+ |  j9 }1 Y& U! ?9 l/ Otvb now,tvbnow,bttvb白忌廉汁 半杯             tvb now,tvbnow,bttvb& S& b  b, T4 b7 C+ z; x4 Y
番莞茜碎 半茶匙      
4 O- u& q% F  Q3 _/ O: B* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許      
" a8 B2 N6 @8 l6 h! @( ~3 j5.39.217.76橄欖油及芝士碎各適量       tvb now,tvbnow,bttvb, G6 _6 f7 Q% z; v
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做法:
# x" h' b, C- F' w! P" Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
$ a5 [" u' i' Q+ S2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
. d) {* T, ?2 A/ ]% |5.39.217.763. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。# ^& c) C: N0 j3 b! |
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。