材料: & c4 ~ K, w" a" {+ X! U
花蟹 2隻; E) ~' W4 a" `" i
洋荵 半個, R2 G6 c0 t# g0 t; V, o/ Q/ u
蝦肉 150 克 Z. H' ?' O, @: G# G: p& q2 K
蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% s( @( \: U0 G$ u' T1 o
火腿粒 1湯匙5.39.217.76$ N/ u3 B' k8 {5 A K7 P
白忌廉汁 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# y" W2 H D7 w$ R2 Z# B
番莞茜碎 半茶匙
+ ?9 Z; t8 c: A鹽及胡椒粉各少許 3 ~ i' y( v. b" C! M
橄欖油及芝士碎各適量 公仔箱論壇8 b2 S, d9 g! L% j/ w" e( d# C
$ ^/ C7 r$ B* u; T0 K做法: 公仔箱論壇: o$ P l" E( ?) G
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。5.39.217.763 x# P2 r/ \/ R, F W4 C$ i! n
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& \/ `0 \ M6 f( ?0 c7 z2 v3 ^
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# f% Z/ W& {# t, ]
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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