[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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色香味：新鮮味美，富有營養
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0 H5 f& B% D; G1 `; o5.39.217.76主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵5.39.217.76) M8 A" s0 M, s, z& N# v

5 n) J( y# _( C- _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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( c9 O/ X' C: d4 ]' E3 }) _" j4 U公仔箱論壇製作：
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, W! u: d, O, h# E: htvb now,tvbnow,bttvb1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；   o9 f  Q( f& Q& A$ q) E, v9 x) P' t3 w
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。