[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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; i# `9 x3 G; m* [公仔箱論壇色香味：新鮮味美，富有營養
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 k; [$ x/ I

- s% D( p% B& ^. W  K4 wtvb now,tvbnow,bttvb製作：
0 ?$ F6 H2 Z0 F' m" u( D: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 g% M' g$ x' o5 L8 W0 [3 y, _
1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； tvb now,tvbnow,bttvb# k/ v- q  q! N7 [/ R' p

  p3 P8 j- V, R4 ^/ t8 p# ?2 u$ Y+ G3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。