材料(四人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* x. C Y w
花膠
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2 v& C. A1 _' q6 E: Y4 \- P+ }2 h金火腿 少許
. r2 M0 K) R( t/ E1 }鮑魚5.39.217.76: {7 W" F( ^* s$ l0 R3 S9 x1 G
一罐5.39.217.76, m( E3 H; i: c6 R8 g' V$ i: |
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雞 一隻 公仔箱論壇3 i: S5 h7 I: I, s; H
薑 數片 tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 B% j R: ?/ J) N
條切段
2 |* y8 x+ p# P; K* E公仔箱論壇芫茜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' Y8 @( {+ R/ J5 A
紹酒 少許
4 P0 L5 `# ^/ I! Q, m; s5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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4 I) k+ X1 M6 V# }' S) [# K公仔箱論壇製作過程
# D: t5 L' F3 p. C( X7 K5.39.217.761. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
( e- y$ x: A# t9 k" j+ o5 w- j2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' R* r% }9 x0 N# Z
; g5 w4 ?: C: p$ F# o7 j/ Q7 R公仔箱論壇3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 " S: `* R: d1 P
4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。 0 [& Z, O7 Y) [) I& S2 I8 d: j) r7 z* |( Z
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功效
+ j% _: b/ \! Y5.39.217.76滋陰明目，益氣健胃。
+ @5 D' f5 i& ~% u$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥理 tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 \6 s& c8 {2 z. Q2 j# J
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
0 X" d& }- }1 R C/ X. m5 N6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。 ; q, }: Z+ q. p/ X+ i' J* X) i
3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 & R$ y# A: h0 D
5.39.217.76' { g" q6 K! d% O; V, D0 ^) D- V
貼士
. _4 F% ?* Y8 `0 o) A' M) r1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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