炸醬麵
- s1 ]+ d6 w% A, @" z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B' U$ C0 N; q4 {% f [5.39.217.76材料：' h) O' f) E+ g, i
絞肉 200公克6 J5 v1 @/ D- w* s) ~1 o+ b
豆腐乾(小) 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& n6 v4 E9 g! j' I4 @2 N8 P
毛豆 100公克
8 w$ H5 `$ _5 H6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 2條
/ s3 H* {% h( J! r大蒜 3粒
$ X- _9 i& x/ a1 [7 `( K8 C* W沙拉油 4匙
+ X% h: Q( K$ d6 `+ F, [' j# Z. d麵條 4人份" v8 E( T8 _3 \# O$ N# i
$ Q( c7 x) E3 e6 t* y% C% l
調味料：
4 d: r- O/ l O, m+ l5 b& f* ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 2匙
2 f. T9 {# K1 j: v0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙1 \4 Y! \' [" U0 E. ^
甜麵醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 t( { _6 o$ Z+ U l
: U2 a$ p0 s! I) r( _tvb now,tvbnow,bttvb作法：
# G! ]' R z' i" y) l) T公仔箱論壇1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
3 C9 r# v" t7 {3 h( c/ `公仔箱論壇2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用公仔箱論壇7 O: ^0 h: v3 P/ p. v. @
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可# Z3 V* j4 b4 ]
5.39.217.769 L) C {) k8 K
9 D9 Q# d1 D0 S7 y8 v1 z( B: n5.39.217.76** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
8 a# w# w# g7 P: n) H
9 j& I5 \' i: V! H& S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb9 B: q8 Q2 J8 [# q
( X, z! [; m. X1 Z4 e# `1 } X7 n
材料:
0 ?- e' `) _: p. ], O1 p7 z豆乾 230克
* L1 h+ A1 G u; I4 btvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙
9 \0 d/ n5 ~4 i' r3 J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
! A7 A. k3 x2 ~4 |) }5.39.217.76冷凍什錦/蔬菜 230克
$ D1 F2 C3 J, J, g4 u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 E5 Q$ `' S/ Z) y
太白粉 3小匙
7 x( L- C& F) J1 n公仔箱論壇水 2小匙公仔箱論壇( m" E$ e: h8 v9 V# Z4 Q: ^6 O/ }
新鮮麵線 230克tvb now,tvbnow,bttvb, A7 }! D: ]( h v3 l5 l6 T
綠豆芽 230克1 |8 ?6 N" t+ Q8 w- Z
麻油 1小匙
0 m' p, H8 W$ v/ U: vtvb now,tvbnow,bttvb
, Z, \: Q5 N/ U5.39.217.76A料:tvb now,tvbnow,bttvb& C7 J+ Y! |5 S, D+ v! f
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
9 t* i# b' E u* }薑片 ... 3片公仔箱論壇 T- D$ P) R- B* S( ^4 {
辣椒醬 ... 1小匙
( ^8 l5 V* g9 l/ ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇0 C% d+ f* D# r0 N% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 c; m! }, T. }( e. D
B料:2 M+ ]! z% |) V- Y/ D/ W
花生米 1/4杯. C# g u$ ~" c# b3 B
糖 1小匙
: h: U9 s5 o8 e2 y; D- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙5.39.217.760 q7 Y# b' z+ ]" o4 Z' x1 A- I
tvb now,tvbnow,bttvb* G( H0 B2 V2 I# p; U! O+ i, D( f
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 F- q3 | Q" s4 P' S
芝麻醬 1大匙0 O& D# X0 ]* G$ D6 ?
蔥花 ... 適量7 P$ [: ^3 s! `2 V5 z9 S: q+ r) ?
黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ E8 M E- A. A7 R% F6 z# P
醬油 ... 適量
% A& L) Q/ i- Z, h1 {# A$ gtvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量
9 G K- Q; E! D. j$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, W w& \0 q7 _* f( n2 K5 L
作法步驟：公仔箱論壇- a. H: S7 r% F7 b6 m E0 R [- `
1 半鍋水燒開
4 }2 l) r! k" T% V* f" l2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
5 X+ T& A% ]: s! o; T' ]; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇1 N' I+ P! f, l7 t
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可, `' W) R! A `
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
