炸醬麵
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8 r5 L1 ~. S+ d I- y$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76. T8 _" S" _ @- b7 v. p9 W" p, L) ~
絞肉 200公克
5 a+ r2 w. G$ {6 h& I公仔箱論壇豆腐乾(小) 3片5 h% t* D3 z/ H# ]8 _. x5 e
毛豆 100公克
' Y0 u+ O2 _! w6 z- H6 Htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 2條tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 F( p0 ?5 Q0 ]5 d: Z- ~4 p
大蒜 3粒
1 l' z' I. c. G# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙
7 e% b; F( ^7 a7 Q* n' F0 o5.39.217.76麵條 4人份
6 C7 l& u8 e8 {1 K! j$ \5.39.217.76
* P* J' O" J3 N) z調味料：公仔箱論壇 f' }$ x( k/ S$ e0 |
醬油 2匙
! } w. K. E6 S5 w, y5 U4 q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
1 }5 l9 r4 U( q1 W, n5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1匙9 u f4 `( ]- K5 |" ~, N
5 r" w1 v. u9 d5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 N) L% U! y/ q4 I( L9 R
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
# [0 U; E7 K6 }( A" e) e5 W2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb/ g* S4 H- B. p
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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* b" c) x6 }( U( F# o, B5.39.217.76** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵8 B0 O% T) q' U9 H/ G# f' {3 O9 k
3 `: d* S) D( t6 c6 k# c) B- `公仔箱論壇素炸醬麵 X3 g) V+ `- H' H% v9 U
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 l- j m% e- f& _) o% I. h. t! K4 f
豆乾 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. t6 y) _# B. Q8 m" f! z$ |
油 1大匙公仔箱論壇! T& F( z F6 s t% ^
麻油 1小匙
+ E4 w/ y1 b" ~9 M7 Y) B+ M9 f冷凍什錦/蔬菜 230克
?. B, N+ X5 }! y" q) i& |( j水 1杯5.39.217.76- x2 q. }4 H1 m. d/ m$ F
太白粉 3小匙
' f r- x3 |$ U# `% J3 l' C. g+ d5 p公仔箱論壇水 2小匙公仔箱論壇1 D7 V* Q$ F" b# \% N& @: `! x0 G
新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; d$ L) w% E1 \5 \' X
綠豆芽 230克
; B9 u, ?( W9 h$ `4 v; E! i/ ^5 H# d麻油 1小匙2 b& w7 Y( D v: S% y5 w8 G% v
. {- q2 L! u+ R2 X5.39.217.76A料:
. C- C5 K$ }4 x/ D* ?) F0 r. P公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)
" |. C; {1 ?- P+ ]公仔箱論壇薑片 ... 3片
' I; B2 K& U9 E* p公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙8 f* |. _+ T8 Q' g2 @4 W/ H: k$ i
海鮮醬 ... 1大匙+ R L* U" q- e/ y8 m# S# V
+ D9 R" o6 |( PB料:
) |" c. [4 Z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 1/4杯
# s; w ~1 C- ~5 E) o" i2 g7 w) }糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R% b) M! c; K' [6 h
醬油 1大匙公仔箱論壇) k) S$ x$ [0 Y* q6 D
@7 f# Q$ E* t0 I2 W, jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇# g. p/ K2 L0 T* x! r: h9 _
芝麻醬 1大匙- q: e! l5 E$ ^8 u
蔥花 ... 適量% X) |' ~9 _* D' n% u
黑醋 ... 適量
7 \. R3 D+ V2 ]8 L. w公仔箱論壇醬油 ... 適量公仔箱論壇- s+ F3 W4 Q0 T" r4 ^& h. R, v
辣油 ... 適量
" P( g$ Q. J& c% S# V7 Y/ s9 f5.39.217.767 Z: D1 E( r3 h, S* K w/ d
作法步驟：* s2 X$ ]/ U; V5 a
1 半鍋水燒開公仔箱論壇: b, ~5 y0 E9 F: b6 H
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
% \3 x7 E/ a% B3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇" X. c5 o P& R
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可" d) ^; J; ~9 V: B" q9 U# J$ F- }
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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