[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' _' d, }2 a. q1 M
日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量6 B! `7 x/ x7 N( V2 `9 A
做 法
$ b% x6 \6 F+ @  i5.39.217.761. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。 8 w& J, O  U$ C5 N  e$ @9 A
2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。
$ [! h4 E4 z4 f! {0 o. stvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。 公仔箱論壇) h; ]5 v$ M9 ^- B
4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。 & y1 _' E) C7 e9 H! R
5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 5.39.217.763 D5 P$ A/ B4 x% N6 P
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
! a3 ?! S; l. p) o& G, U公仔箱論壇7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。
4 G# u6 U+ X4 Z& f) p6 X4 F+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士" _  z: H9 S- O3 F( n, U
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。