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[中式食譜] 鎮江排骨

材料:  tvb now,tvbnow,bttvb+ `: i5 L6 O+ X4 [5 |! I% k
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一字骨               (斬件)  1磅        tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  `6 d4 t6 s0 G
薑片                          3 片      
9 F- V4 h3 {! y8 e% I5.39.217.76蒜頭                   (切片)  2 粒( \( J/ }7 T" }/ c: Z& f" Q5 q9 s
油                             1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 s& S, F. |4 L/ z+ M+ Z4 f1 c
  
' j, P* g2 o' Y3 R+ y' U調味料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" P; M& ^& q; Z( b  u. k
鎮江醋                     3湯匙   
# ^" C* z/ @! n$ W- O' h8 N$ z2 M6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒                     1湯匙   公仔箱論壇, U& \0 Q0 l6 L6 j, ^
生抽                         1湯匙5.39.217.76" v: V: O: E# `9 o$ @) u( C
水                             1飯碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ G& I' o$ I5 U) I
糖                             2湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" f3 G" \' E  D( n
鹽                              少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- `% d2 \8 K. ?

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做法:  
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1.  一字骨飛水,用清水沖洗及滴乾水備用;  R$ E) ]* C0 ~- k% t
2.  下油爆一爆薑片及蒜片,加入調味料;tvb now,tvbnow,bttvb/ S: i/ D5 k# o, q
3.  待煮滾後加入一字骨,再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至,即成。
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