[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  
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3 @0 g& |. T+ u; D7 X+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字骨               (斬件)  1磅        & |7 Q9 f$ g$ D1 {# a. W" v% }) ^
薑片                          3 片      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' g& m" r: G
蒜頭                   (切片)  2 粒
6 p' t! c  E4 B. O; S( [  m7 P5.39.217.76油                             1茶匙   
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調味料：      公仔箱論壇4 Q0 O1 x1 r% F
鎮江醋                     3湯匙   
+ h8 [6 k3 @3 M% P5.39.217.76紹興酒                     1湯匙   5.39.217.768 w: G. V" ?. @' k4 f9 ?/ T
生抽                         1湯匙
; Z/ @; X. x& t6 h( e2 ?  a9 n$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                             1飯碗! V( n0 W; y9 p4 ?
糖                             2湯匙   
3 {9 [$ A7 C" K: a2 d, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許
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) J7 g4 l9 g" g7 e% D" r; ]1 j公仔箱論壇_______________________________________2 I0 Q, E8 S* A( B/ y! Q

4 v- O! Y+ x, g" j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：  tvb now,tvbnow,bttvb% @: n# A: |) e$ H+ t7 E$ |7 @

* D7 D  j' r8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
# |# t4 p: Y1 _4 p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 Q) K3 Z2 z& a
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。