【材料】
^/ _' }1 d/ A1 M# C t+ }牛腩一斤
0 }* o( ~: C3 y1 |上海鴨腎乾二個公仔箱論壇" C+ T$ E/ j D4 B
乾蔥頭三粒(切碎)
! d( A* d2 [/ {- L+ M5.39.217.76蒜頭八粒(切碎)
. l/ w! w( h* W L6 U5.39.217.76生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb7 [- G$ P7 i- F
香蔥三棵(切碎)
/ l1 K7 T& F) T0 z2 Z( G/ A/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* Q h8 N' I% b2 v- o
【調味料】公仔箱論壇6 m0 d4 Q# ]) P3 c" v& g2 h
老抽半茶匙8 a( F. P9 w0 [, f/ a+ v0 [0 N
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 Z- ^* h9 d" [
蠔油半茶匙公仔箱論壇2 J' Y) ~8 V& H2 |4 M( m
幼鹽半茶匙
7 k3 ]! O' B+ h3 [# [! x公仔箱論壇砂糖一茶匙半
1 W6 |$ b" j5 b5 j. r$ T生油一茶匙公仔箱論壇$ Z( P' g3 F; `' ?, E9 r. |4 ~! [ l
紹酒一湯匙公仔箱論壇0 n! w4 k7 p+ V$ p# O: E$ t
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 F4 i n& N8 p, k6 ~
箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb" j& H; p# A2 r0 _% n$ Q/ m
公仔箱論壇1 ~- `( |0 n* b6 {+ G8 ~
【做法】
- o4 o: F9 B' ^) r4 n# \! f* btvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
6 m$ C" _. y8 H2 N& }% p- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
' o3 F% P. s" M `tvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; W2 H) s- ?
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
| 
