【材料】tvb now,tvbnow,bttvb' P; [* J: i% N( A, k
牛腩一斤
Q3 u4 ]1 r2 W& z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 Y) [: ]% ]2 o( }1 x' G
乾蔥頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 ~6 H1 `* e2 r }
蒜頭八粒(切碎)3 h, E% S; w5 r0 S( F/ b0 `
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb) k3 X& f! P: a0 J1 o& u! z+ {8 G
香蔥三棵(切碎)5.39.217.76* c1 F- I. u( g7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* C, T2 \5 Z
【調味料】
8 K( I. `# D5 s- W老抽半茶匙
. m, F. a# d2 n6 R p9 v麻油半茶匙
- a5 `1 \1 q: e# a& U5 X3 c公仔箱論壇蠔油半茶匙
8 s _ p# z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙公仔箱論壇$ u& o6 E4 l4 v1 f: @
砂糖一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ {3 H6 E9 b) F! `
生油一茶匙 g5 w. s: m; i1 f4 M) j
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% @; D3 N) u2 g& i$ Y# \6 Z. `, l3 ]
清水二杯
O; m0 H6 D0 ?0 v8 W" D5.39.217.76箱汁一茶匙半公仔箱論壇7 P# S1 `( `% @: L5 g
0 k% b2 R2 x4 p" v5 y8 }【做法】
: d( G! W! H- v9 u {8 m% j(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。+ A6 s" p6 C; |3 Y8 h9 M5 y
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。5.39.217.76: R8 `% u/ |- x0 U
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
: J6 Q% ?1 F! ~4 d% d2 \' E8 ^(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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