【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& H9 Q" \& [& e8 r( E! T9 d
牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb4 i( L P& A; D) M
上海鴨腎乾二個
) s- U* I0 B2 \2 S0 Y公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切碎)
5 Y& f* l2 }7 ?# P2 z" R5.39.217.76蒜頭八粒(切碎)) R; y; T: E/ k1 w- |9 l
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. {/ U0 J$ F& X
香蔥三棵(切碎)
$ c2 Z7 _# u( N0 u9 K+ D' u) a6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ]/ N0 O) [8 w6 p1 ^
【調味料】
. K$ j% }- _' }4 X& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
; k5 _' ~( j. H. y& I公仔箱論壇麻油半茶匙
/ l( P& k7 }5 p+ j0 _+ W3 t公仔箱論壇蠔油半茶匙( a9 F, r8 Q4 M Z( S
幼鹽半茶匙, P& U( E! _. P
砂糖一茶匙半
2 q( ~* [/ m, w) h" l生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! R) o& q! M! X! [
紹酒一湯匙
, o. I" c3 a5 S- k6 K公仔箱論壇清水二杯5.39.217.76, F; S$ O$ ^- D8 h' p
箱汁一茶匙半5.39.217.76, G# D- t5 T2 A2 T; k N! s8 l& B
( P7 {- ~2 p/ L) H2 T/ ]/ _【做法】
$ k. r- K% d4 n' P& i4 M5 [8 V(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 d0 h9 x& ^
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
- f) _& C: J( H8 v: o4 z(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
- ~ d- D" n& ^9 W/ Y(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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