材料：
1 ^. S* F S1 z6 S. b- @$ h5.39.217.76公仔箱論壇) M( C6 F" x! ~
荔芋 1/2 斤
* w" B! v, F3 `2 B3 W' u澄麵 1/4 斤6 F2 Z4 d. w- A6 E& S1 A7 P6 Z, h
雪藏帶子 12 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 H4 L1 [# T `! Z
瑤柱 2 粒公仔箱論壇& A [: n9 v& K
水 1/3 杯
# H0 N8 p. N( Y, _8 t$ @9 w, I+ O7 P帶子調味料：3 K$ T7 h) [& |
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鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 P9 N/ n, e1 g" U1 F
粉 2 茶匙5.39.217.76% L% J+ ` K* F: `1 w n$ z0 y6 B
芋頭調味料：
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+ K. H7 P* F' O: Y公仔箱論壇鹽 1 茶匙
: e2 Q; S8 p1 G% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2 湯匙
( v" [6 e% o; F" j. U; ^* M* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1.5 湯匙# ~; P K% g$ V% [& [0 n
胡椒粉 3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# r8 _) w1 p0 t& x1 D$ }
做法：
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8 j( p( W. w6 E/ ^& x公仔箱論壇將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身tvb now,tvbnow,bttvb( L0 M: Z% y7 C0 r: @$ Q
瑤柱用滾水浸透然後撕碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) }5 o0 f, j- V0 V$ z/ n' M
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& H7 K" M3 h4 @
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻公仔箱論壇6 F8 J- E/ s8 f! [ D) E* p
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
" ~5 q+ w' F6 G5.39.217.76將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
) z0 O$ p, s: R- M+ s加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球. a8 Y; s+ a* h6 b
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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