材料：
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荔芋 1/2 斤
# I$ ~& t" A \: ~0 E# ~公仔箱論壇澄麵 1/4 斤
3 D; t- P5 t4 A# N1 r' k公仔箱論壇雪藏帶子 12 粒
/ B+ j: H5 U5 f7 qtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 2 粒
* A. W( x# j2 L: _公仔箱論壇水 1/3 杯
- S# q6 I" d) B" m8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- z' ^' t) a+ N) `
9 Y, U! y" P( _( N; i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
! [! J( m# j& o0 b/ E5.39.217.76粉 2 茶匙公仔箱論壇5 T3 D! Z8 O4 w
芋頭調味料：
8 d# t5 K$ t, v; E' W- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o J, a5 }; Z; `$ m2 g% Q! q0 \
鹽 1 茶匙
( r# Y( v0 z! E6 @* M, E/ `tvb now,tvbnow,bttvb熟油 2 湯匙" \) o+ w) E7 g0 z3 O% q
糖 1.5 湯匙公仔箱論壇' l2 s6 V) Z. c
胡椒粉 3/4 茶匙公仔箱論壇4 t# f1 o8 D2 K7 O0 M: z; Y' N0 L: D) Q
做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
9 G* Y7 z9 R. v0 E瑤柱用滾水浸透然後撕碎7 d$ Z% z" a' c2 k! Q' S. \6 P& W
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
2 ]/ p0 i" G% i3 C; y' ^用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
# m7 u/ z1 ]# D: j7 H4 \3 x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
' t4 i0 O0 M7 }將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 A6 w/ n) V% ?: R2 A6 f% n
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰! z6 e" r, r% a9 C* p
/ |' @7 |4 d2 m* E$ M* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
9 q$ `6 E+ }' J8 C- G0 s7 T6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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