炭 烤 豬 仔 骨7 {* A( J8 G- A* b2 y! n
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【材料】：
, E$ x; j8 h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
( k8 Q, `; E* G( D9 |醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克8 k9 F6 V3 C8 ]" Y g/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) j, f/ ?9 h" e5 X! A* [8 O0 }
【作法】：
/ d9 \4 l0 ?8 G9 Y- L" \% ]5.39.217.761. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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$ G: ] l$ T+ Q# b* g7 Y6 J E+ _公仔箱論壇2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
1 v, y. t+ T: b7 K; H3 H7 P! E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% \/ a Q3 z
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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 h- I' m p( F# v2 O% j" J
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2 I' O+ E% i7 i! ~& N7 A' I, n& stvb now,tvbnow,bttvb【其他】： 2 Q9 k2 x) [: `7 Q5 p
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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