[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

檸檬雪球
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【材　料】 0 e2 Z* i: u$ U
低筋麵粉	170公克公仔箱論壇7 u# B, [5 \# g% u8 c
植物性奶油	130公克0 i5 `* t+ U" e9 y1 H
奶油乳酪	70公克 ) G7 N; N1 B* y1 [# H6 _1 B( p1 q4 V
細砂糖	50公克公仔箱論壇0 n: m* W% o& X8 a5 w' n, p
檸檬汁	5cc 4 D6 u; z* V" Q8 n
檸檬皮末	適量 % o6 H; \9 @% Q2 O0 ?8 D% z( H4 ?+ Z5.39.217.76
糖粉	適量 4 ^# B* Z# N$ i5 t5 }/ ~

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白tvb now,tvbnow,bttvb2 J: f% [( U  v; I

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 / j5 Y  r1 v- @( I$ O. ttvb now,tvbnow,bttvb

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 / s# M0 \! {2 D( E2 D# O, R: X7 ytvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 T7 v7 X, ]3 _

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個