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[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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. T& X& B: E4 r6 Y& O& T+ f5 E% M【材料】:  4 b7 ^9 O( M, W0 W. p: C
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 E2 m' x$ u- B; ]4 a! Y1 k
醃 料 : 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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7 l9 j! w  F8 Q4 w5.39.217.76【作法】:  8 k8 Y, e$ I" f# N  F4 F
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 , 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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2. 取 出 豬 仔 骨 , 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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  N$ |0 g1 `/ K: `, O  O) k  q公仔箱論壇3. 薯 仔 一 開 六 , 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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