火 箭 蝦 串 燒公仔箱論壇% j5 _$ l$ i! N" @; G
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7 L/ D5 Z6 i8 ~/ p' h9 A【材料】：
0 N; l5 x( h1 p! P" p大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb7 O6 A% ^: E) M8 P% ^+ {4 S* E) v( y
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1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 公仔箱論壇4 V/ {; o7 L; K9 I! f4 m- F
. N5 z6 [- D* m7 _* B8 Y2 E& I0 A2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 5.39.217.767 ^$ n7 Q4 |2 D" N' a3 s9 E; v8 O. p E
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3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 v+ e, C) w* Y
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% F i n: U7 S, Q1 r
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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