材料：八人份材料 5.39.217.76: G6 K; X; w5 X& D
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) : {, z# x9 j0 Y" h* l, S
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% m& n; e) n! [4 A+ H
日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇# k9 Q) C* J5 t0 @& P* p* Z% d
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& }5 g. |' I. W6 U
薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb( H. Z) Z n' g; C7 G K0 ]+ x$ G
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇& C6 c% {# \$ v' x& ]2 N2 t# g
紹菜一顆
8 W- E' F+ \0 y8 o+ j! Vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 一顆
J, }: B' K" F粉絲 三捲
& o w0 \! K2 f7 s1 @! h% l& `豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w4 K& L9 L' i* o, Q
炸豆腐 一盒
+ O4 B4 ^, Z( @, _# R! }2 C+ ^4 V5.39.217.76火鍋豬肉片 一盒
$ v* p# X) f0 E3 a4 U公仔箱論壇金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 w- P+ I+ ]/ U
蠔菇 一包7 L' s. Y8 ^4 h7 Z) z
生香菇 一碗
2 R, E u5 Y/ P: O; ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) y" ~9 d. e% {
魚丸 半磅
6 f4 |; l% d) L' x5 v0 W6 G鮮蝦 半磅
; I+ v7 x0 H5 H$ e公仔箱論壇生蠔 一磅 5.39.217.76" N6 W7 l7 F/ R) c5 u
新鮮蛤 半磅
v/ a3 z7 u) g3 T! I/ R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅
. `7 P+ J) z# B/ i公仔箱論壇白飯 適量
! T, ^, {) Z) K" r* Z! x4 S作法： 7 S t& J: b+ Q; y
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb; O" o. U1 m5 y M8 B! _
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.76' @5 h1 x2 v& X- q/ H
3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 Y, _& d3 U% p
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 B; Y1 F) d9 s8 {4 H/ c- S4 r8 g
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
8 N2 Y! H7 b m( ?3 K9 @# M7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 5 L, B0 z3 V5 y8 {' Q
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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