材料：八人份材料 公仔箱論壇5 |) h0 y! Z; f2 K; G$ K) q
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
& d: }# A9 o1 s5 y( ?. A清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 i, c- X. ^" u
日本乾香菇 六朵
( L8 {2 u% J" _6 O$ o公仔箱論壇冷凍魚頭 一個
: T: S8 _. a& M& M! C) a3 h. V薑 一段約2公分, 切片
7 Z5 V' E4 ?0 d" J* etvb now,tvbnow,bttvb蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
4 G& w: p& c4 u" Y$ Z公仔箱論壇紹菜一顆
, e3 a( X' J0 e3 L- x白蘿蔔 一顆
4 @& v; z6 \, J粉絲 三捲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* D7 u* L+ w7 H0 d; o& Y( e+ E
豆腐 一盒
3 n7 `/ m) x. G( g: g& I炸豆腐 一盒
/ |( }, N! t, gtvb now,tvbnow,bttvb火鍋豬肉片 一盒
# p4 D# F$ T# X1 U! S' s8 N2 V- L公仔箱論壇金針菇 二包
7 E8 ^. A' l* H- f( U/ B$ T& E3 C蠔菇 一包; o, F$ \$ B4 r; h) ~
生香菇 一碗
- l7 M3 l; t- R' L7 X1 w( Stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅
( ^+ O: f1 ]( z8 H6 ?9 {! `公仔箱論壇魚丸 半磅 公仔箱論壇; C) Y1 `: t! ~) o1 t* R; Q7 Q
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( Q& _6 W+ ]/ F& l
生蠔 一磅
f4 e- C7 `8 |2 N公仔箱論壇新鮮蛤 半磅
1 ~ B( x4 B8 ^公仔箱論壇干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( s( z4 I/ Y% l% c+ f, X
白飯 適量 公仔箱論壇$ E* B, b# W c! i) G) J, Y
作法：
, ~ C3 v( c$ X1 F6 s公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
d1 ~& C" s# Q% b7 `, a5.39.217.762. 將香菇泡軟切塊備用。
9 X: A, p, I0 A6 t# ^公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。
4 _: S4 Q# J6 U4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
9 x4 L- |& j( [+ R6 w! h6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
4 Z0 y( Z8 D. K3 y& p+ u6 c公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
/ _/ i0 u3 G, u# J# I0 W* ^: p7 a( D8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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