材料：八人份材料 5.39.217.76$ y. |/ p7 p! A$ |2 W' U
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
3 w+ O l" I8 e( ctvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升
1 c2 {6 m- h( U; w公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
1 K" B* x7 u: ]8 v3 g2 stvb now,tvbnow,bttvb冷凍魚頭 一個
/ A* a& }' j/ M, Y; M* h4 P: V: F4 ]3 ttvb now,tvbnow,bttvb薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; g; v7 Y ~2 A
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇+ D+ M. S6 d; s: H# D9 }
紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb5 J: @ o. g& ^6 ?
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: p3 O- M7 M! ^# J8 l% |
粉絲 三捲
3 i. E$ }# Y) V+ L8 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒
5 q- }3 q0 l o( T' Mtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }" o* c( r7 E
火鍋豬肉片 一盒
& V% { N* ^1 W' u& f" F) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( B/ h/ r) K
蠔菇 一包! o0 n8 ?" g3 b; Q
生香菇 一碗 公仔箱論壇: U- L+ u W: O( \( }- L+ [1 r
蟹肉丸 半磅 5.39.217.76' ?6 G, f$ T0 F
魚丸 半磅 公仔箱論壇$ g$ J% R: U' o
鮮蝦 半磅
7 u, ^, K7 S2 T1 f% i V, a0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 一磅
; Q- ?5 S$ j" H# w4 s7 d0 _) E; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅
7 ]9 z8 ^ U& j6 ?5.39.217.76干貝 半磅
! U; l2 _! r: Z( Btvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
6 m5 o4 G8 L4 F5.39.217.76作法：
. `( S1 u1 M5 o( z公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 . Z2 K' X1 d7 d1 O6 a; F/ P4 P( w
2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, |/ N' B: Q7 F5 F
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇; U2 H% C1 d9 x; W( i
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 ^6 `8 t# {$ X% V i$ j/ L
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 5 `( ~- U0 L) p( u7 p. u8 j' K
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
! G* D! h% {$ M. Vtvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|