材料：八人份材料 公仔箱論壇. O; m) V# V( p9 J M
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) " y$ O5 [" Z( o0 @
清水 5公升
& E$ z3 C6 X% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇3 s( z x4 W' i9 w7 Y
冷凍魚頭 一個 8 R0 `/ W- h$ L) K) w
薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.76& P! e5 c( O8 N2 k, J( b! c
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
5 `) s0 x3 N/ V, N! V/ u+ v9 y& M5 Ktvb now,tvbnow,bttvb紹菜一顆
) {& K: \ t) z" I5.39.217.76白蘿蔔 一顆 0 K3 ]$ v$ }/ K( r7 y _2 O
粉絲 三捲
- ?+ C9 @/ x3 \豆腐 一盒 ) u) `* ?# ^4 `0 [5 s7 `& K
炸豆腐 一盒 公仔箱論壇1 ]6 }5 v, N1 Y( n6 ?* P" a
火鍋豬肉片 一盒 4 N# t- E3 O4 B. C4 Z# t E- Q
金針菇 二包
; r( W1 K. q- H7 [0 t& A蠔菇 一包. s$ M" ~" W0 I" W# Y2 V6 N
生香菇 一碗
5 E8 y2 Q: D( T5 M公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 " H! A/ b" t6 w
魚丸 半磅
' V9 |- D! W2 ^鮮蝦 半磅
& }: }$ u% K1 l6 o生蠔 一磅 公仔箱論壇4 M& m. S4 }; K
新鮮蛤 半磅
5 ^" H+ l1 C* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb* |1 z; H- k% U! Y# c- \: _
白飯 適量
8 ^/ O7 V' ^* d, f9 o1 q utvb now,tvbnow,bttvb作法： 5.39.217.768 p2 A7 O2 J. e6 E& \% _
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 5.39.217.76# U$ n5 R' w3 V7 E3 q; d
2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, c6 x$ c/ c
3. 粉絲泡軟備用。
6 B/ ~9 `4 v$ v rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
, e2 X2 J/ [) u: o6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
: p# ], _2 G7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, |' A6 q5 D: M4 ]
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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