辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" ~% G* Z0 `& `% k
" n! o% u2 x) d1 E公仔箱論壇材料：" L9 U( ]! `) D. N. w3 P9 v8 P
6 q8 ]+ C9 r/ F# p; F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞的二節翅300克公仔箱論壇( I& Y8 x- B2 j
7 h1 J- O# }/ [+ B3 V" j蛋黃1個
( z+ G; J) R: H8 X, {8 ~/ ^. p9 Q/ K b; Z8 ? _1 R; ~
太白粉2大匙5.39.217.76; ?" a- e2 O: p3 w1 g
tvb now,tvbnow,bttvb$ D( z/ P- d" I* `3 @
沙拉油2小匙
" \' G p! A& [' q; A0 d公仔箱論壇醃料：
t0 u* _0 l& m- O0 _" z- u公仔箱論壇
! t/ F" Q( h: o8 o2 i5 _- S8 htvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙
9 ~' j1 p# H) a) O8 V7 { K" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 e! m" q V* F: M
醬油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, A, d" T: b; z* M& ]* h
$ m/ I/ I5 F. ?# |5.39.217.76鹽1/4小匙 公仔箱論壇% c+ H7 R8 h9 C
胡椒少許5.39.217.76( _, l8 K7 E( O; G: n. Q1 o1 b" P. `
3 h( ?. m* J* c: y G花椒粉少許$ L V( y" e8 ]+ z4 A' r e0 _
" a3 t3 T/ N' ~( M6 Y: @# K% x辣椒粉少許5.39.217.76( z8 x: [; S9 \2 T+ u9 w2 D" G
7 _7 d0 K+ M: ]: L8 y, s5 q) Y
* q# O4 W3 l$ t+ b0 K
) ?6 Q& G( u' B; o. i9 p9 X
做法： : Y8 g' H! a- G# _+ z
1. 二節翅對半縱切。
) U- t8 L u7 y; A" `" j* u
: L4 M9 _# ~6 E1 O. u" M5.39.217.762. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。0 @0 u. X, D4 [* N- L6 X
tvb now,tvbnow,bttvb2 F, h$ g6 M a* ]% J2 [
3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。 % S! f5 f6 f* f
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。
! [# ^" s" T0 j9 l* @0 K- u4 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. R$ `: |" S! V% N; r
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
( n* q5 R1 J& q: t5.39.217.76
( Z e( x+ F: H2 N0 l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 , j3 }# d2 Z" O3 \
s3 `9 v$ a$ E; b7 {$ {+ F4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 @5 q% @. i6 {( G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* z- L. r7 S/ u* S1 N v) g' v
3 _9 F" A* L9 M$ ]# D" i2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄牙燴釀雞翼
# b; g( _5 }; u6 b1 J$ ?, B
6 y' ], u" k. @3 _4 @4 U- S5 w$ R材料：
/ B3 h) ?! q7 K$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d3 \% g! k0 _, z2 f7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼（連翼尖）10隻
1 R) a# Q4 \. C3 @& |" k5.39.217.76
0 ?' p, \/ u2 S, U1 V8 ~; f o! i5.39.217.76白酒1/4杯
3 n; L" k- k9 _% ]& Stvb now,tvbnow,bttvb7 u W2 x% b. V9 Y
清雞湯2/3杯
# T) P( e5 D" V4 e' ~釀餡：
) Q' e/ }8 `9 Z公仔箱論壇; S. W/ r7 i" D: x A: P/ j
蒜茸1湯匙
( ` Y% u$ H: e5 t* H) v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 N. A0 g1 i+ S6 ~& q; f* m
火腿2片5.39.217.76# w+ U9 [9 e: q d4 H3 R, ~6 k
" T: F9 |* |+ I, U# y, [, e+ B' |: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合香草2茶匙
8 x1 V3 `, ]! B- l3 l公仔箱論壇
- {4 v) D* T! L" t3 U* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 S; H! R9 p6 \7 B9 {
醃料：5.39.217.769 g7 _) g5 X8 b0 V' x1 u$ b
. F0 O! V& H. r# _生粉5.39.217.76 Q" T1 I) b( v6 @/ z W$ R9 d1 c; C
! n) r/ `$ M& _6 ?5 h7 L, B# {/ r! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁1 B5 q# q6 n" V' m6 U P# V
% d3 ]* L1 ~4 P9 U! T4 G生油各1湯匙
! \7 C# P; B T9 g9 ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s# M- B* A+ |; y+ E; G& g食鹽1茶匙& U: x7 x" `4 i- x# k. ?
5 F) i' b- e$ x) ?9 J8 z. [做法：) F8 w. C$ p9 ~4 X! q) q8 z5 b. a- B
1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。公仔箱論壇7 ?1 Y; ~3 O v- N2 ^" U$ M
2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。
6 a P- o3 b9 d% y4 G$ O5.39.217.763. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
$ x- e) r* ~. k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C _# K" [9 \: D- F# c
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" y. @4 q6 s' S% jtvb now,tvbnow,bttvb碳烤火雞翅
+ o6 J+ G2 o( P5 K2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 o/ m t( u3 L+ H
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ?" z7 a. D q J
: C2 I: G; R8 R: R3 `8 p4 b公仔箱論壇火雞翅
1 N ~: B0 H8 V: G% q調味料：
) x0 `0 [& ]" A" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ R. y; F) l& V: J" @: p
tabasco醬2匙公仔箱論壇5 l5 f; ]0 F3 p" ]4 o
9 J8 M+ ? n! b6 @5.39.217.76BBQ醬、蒜泥一大匙5.39.217.76+ v: K4 v8 \+ i
/ U; ]8 \" o+ G& {; {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜2小匙
4 i @7 t1 t' K) D, x3 B公仔箱論壇白醋1小匙
% Y6 U& M/ e7 c0 Y4 {5.39.217.76/ g/ d7 z( ]1 g; T' d
辣椒3支tvb now,tvbnow,bttvb% q% n w: G; t3 J/ G
) |) C1 ^: d) p3 v( `- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% _) D2 M2 l2 x
tvb now,tvbnow,bttvb# Q& e% A" h& ]
做法：
- l9 A# T3 o# S/ t公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；公仔箱論壇# }5 S; h8 S5 G2 a# E7 E$ p
2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
4 X# s" ~& l4 q2 l4 C# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；
3 S! s/ `4 u, A2 O8 s3 K! x/ J% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 公仔箱論壇2 a1 l$ y! W# @
* E4 g. A) H) [' B+ W( Q$ _8 g2 N/ x+ H
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9 T; a9 N0 ^" v$ E+ V& v: P3 ?" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# M& E$ A; Y" _! b1 B9 ^+ Y
翡翠鳳展翅' s! \9 q" P6 Y4 w3 Q6 z1 \5 Q
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材料 4人份)公仔箱論壇/ J$ G8 [9 o: x8 F7 @
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
3 @; X. Q3 L+ C$ S9 i5.39.217.767 f* w: V9 H0 Q9 ^/ V
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]$ Y. r9 y) m+ N" R. b
& M9 l; r t0 r4 p8 I, N+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻[浸軟及切塊]5.39.217.760 V' f* I/ L. ] v( S( G
公仔箱論壇! D" o8 y4 W* V3 c" o; e
蔥 2 棵 [切段]
8 a2 b4 _5 n' w' y7 E) M% l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' v4 G5 y( \7 F2 N) r
蒜蓉 12 湯匙
# D9 L. j. z5 z; j% X7 l7 W, [" ?
酒 1 湯匙 [隨意], Z! q7 Y/ V+ U' S0 o
, z+ S" _+ v; I/ L) V5 G" l) m生菜 伴吃用
; T4 H' N u, @$ t- B2 w- {% V, r公仔箱論壇 公仔箱論壇; Z' {) a. }8 m
5.39.217.76& G* f! u7 y, }- H
公仔箱論壇8 c( M6 P ?4 B1 j
醃料：5.39.217.76- q/ s% B3 N# {" w+ L+ Z
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：6 s+ Y( f C( C! h: C' w
舊莊特級蠔油 2 湯匙6 T8 w- M/ u3 P3 p( W
! n! c, v3 }0 s5 C" W: t& }tvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 [1 杯]; X0 R9 j2 H7 C- k' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ _7 n0 F# C9 |: z5 L
粟粉 2 茶匙8 m3 S* `" ~* f8 L5 C, Y
5.39.217.768 j/ f8 s6 X- a) T3 d
糖 1 茶匙! J+ H: ^4 r& O$ R5 b3 u7 f8 k" }$ l s [0 {
公仔箱論壇) ?' ~& t% x$ @: m) X" f: d
$ y/ N% Q2 W; Y: `$ N/ m5 V, B6 ?5.39.217.76
8 @7 _: K% F* g! K4 R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z0 d7 L# R% [& j& E' L; x' m5.39.217.76做法 ：
/ j: s4 l9 }2 n! P7 J1. 雞翼與醃料拌勻。
6 p' b, T7 C8 R8 p Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 s/ b# T7 L5 Z
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
6 O+ B& a0 A6 _8 K8 {/ ]4. 吃時伴以生菜。
+ n, p7 a: f' P* [- Y5 Z+ G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ l" e% {4 i1 l" s
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) l& b# f. i1 W
- O. G ^; m9 U, R# S腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 y7 Q+ K: r: t: N& |
5.39.217.76- p% g" z- u' ^/ `# S6 W/ t
材料：
, \. s# Q$ B' d* a4 I6 E: X+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 2磅
3 `' j+ n1 Y. N5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n2 S) s: N% b+ t! G' t公仔箱論壇蒜茸 2湯匙
; K9 b! F# o# G) x) {2 s7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許5.39.217.769 F$ u: c7 x* Q. F% y' F0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: x1 D& n; \/ ?
乾蔥茸 2湯匙
$ @7 n1 s" B% b7 d) K, b3 Z5.39.217.76辣椒油 12茶匙
* f. w) ?. B; U C0 l2 @- s! e4 g' _% Y: E
5.39.217.76! p. P }- \/ K. X
芡汁料： 公仔箱論壇9 t4 M; j& b, D6 p1 ^
腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 H9 o! s, f5 o
# R7 ~& |5 a2 p" e5.39.217.76水 34杯 tvb now,tvbnow,bttvb y" l8 K& k5 |; l
糖 1湯匙 5.39.217.76/ o K; ]) b7 r8 Y: D
% M, F8 n; s, u6 K3 @4 `7 f) n* j5.39.217.76 5.39.217.760 h5 v+ v' M' K% L4 z; z: h
公仔箱論壇2 g( B5 u' _5 Y; ]" C* X1 ?
做法：
- \+ S# C& a* _; a& X! C# {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 - y0 C$ M% F5 F" T( s ]/ c
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
3 ]) g9 O' T, G$ q5.39.217.76* A' C S9 d) D
小貼士：
& |6 b- H' K/ e3 @, Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
0 G4 s9 u0 W4 C% O2 J5.39.217.762. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5.39.217.766 L* c2 j+ i- m1 d @
5.39.217.76# k4 _1 i+ `7 w4 Y |& A1 e& [
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.765 [: e/ p- M4 z0 W' @% z7 v
; X. s6 V" m% f) L$ A1 E蒜蓉牛油雞翼
& K/ @, G( v4 C2 K& X0 ]# m2 ]tvb now,tvbnow,bttvb / K# y6 p& `/ j0 |
材料：
g2 a& w1 l! N) R3 r2 M% \; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼１０隻
1 G9 X3 ?% F" l% |5 R5.39.217.76薑汁１茶匙
- L! u7 o3 a/ \5 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露３湯匙
" F3 C# U& `9 \# u5.39.217.76胡椒粉少許) K. H. j) z. h O$ T( ~/ f
生粉／麵粉少許
% g6 k# C; ^' Q* Q$ r X* ~蒜茸６瓣tvb now,tvbnow,bttvb+ A* Y7 N0 R) b5 N9 l3 l, i6 c0 X
牛油３湯匙
Y+ L& m* ^: q3 |tvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙# l* m( g- i- v9 Q/ i
鷹粟粉２茶匙
- K7 G& D" e2 S- C% `tvb now,tvbnow,bttvb
8 y# `" z5 \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
: ]" Q1 g9 N- ~# @5.39.217.761. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
7 a9 I2 a9 p7 K" l& A9 M2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；6 I7 S0 p5 g4 n' D( w! s
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；5.39.217.764 I4 @+ Z: a/ A3 e! o+ ]$ D8 m5 j/ n
4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。
' u0 P7 H( v! h. i! U: s4 W! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l* p! Q6 K6 [# A- _( w% s--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 B# d* E- \2 ?- F
?' _" j8 K9 F1 q
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
8 S# u+ n; B5 {) C. ]* L5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, {& B. F1 J# u) y
材料： 5.39.217.76$ K& B$ M( R( p6 f* P
雞翼 4隻
$ \# S4 d) \6 T/ N, g, J糖蓮子 半碗 4 K& K7 r( R: ^; }. F/ e
糯米飯 1碗 . L8 \% A0 S! f+ b
臘腸
- j2 _7 B( a+ L$ ]/ S臘肉 5.39.217.76; B: r. r2 @: h
火腿 @; w" p8 w0 n8 d% O7 Q/ _# m
閏腸
, i' B, U: ^# u* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗
7 o2 H, E( K3 K9 d0 E3 ~& d海參
) Z t! m% a" e* w/ v$ Z5.39.217.76蝦米5.39.217.767 s5 m0 b& q' a$ U- U
生抽 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 n0 q: p& h
蜜糖 半碗
: \6 Y/ d! l$ U清水 半碗
5 f" X4 k; |8 H, E/ I4 I 5.39.217.76. x3 [2 i$ T4 V, [* j5 V
做法：
" |- D3 O4 j' L) C6 ?! g5.39.217.761. 將雞翼去骨。
s X3 e$ @$ M' L" k6 g公仔箱論壇2. 用生抽醃雞翼至入味。 ) l v8 m) z: F+ e4 _
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
7 V) l! ~9 [. {9 G% g公仔箱論壇4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。
5 D( L5 l3 b- K: h+ v- p5 `/ x7 S9 `* l5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 5.39.217.76' x3 q6 ]9 B3 b! a
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
, {" t/ |9 M0 T7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
3 N0 B! R, }+ [: O" V: ]
' T% A6 W. o; p( s- J& Rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 v1 s9 J) B5 p1 A; e- F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" B0 T! M, q* b1 x
蜜糖煎雞翼
( }& o* Y5 Y3 n% S
/ @: l& L) m" ]/ t( g. \4 c2 J
! b6 g: w9 D* ?+ w" r/ { L1 t0 G% k5.39.217.76材料：0 g+ Y0 k% {: |- g
公仔箱論壇/ w3 \4 k7 Y* J1 W/ U' H3 b2 X7 e
雞翼一斤
$ d \$ s P+ Q! ?5 s2 w1 k9 n蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }! z9 b) o# b& x& e; v5 O. w/ `
粗黑胡椒粉兩茶匙
+ {. @8 D$ }9 [" }6 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許
2 O( Y: r3 ]5 A& r# |- V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& x: X/ p: U9 }9 Z& F8 Z
, e" H1 L; s1 t4 |做法：( [! X4 ~! l! j% b5 ]
1. 雞翼洗淨滴乾水；tvb now,tvbnow,bttvb" c0 r- n# L- m$ e4 J& q* O
3 ?/ A7 J+ v& L, E9 O+ v5.39.217.762. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；5.39.217.763 N4 D' q g2 V( o% [
! O0 {2 [' g* r* {; x% P5.39.217.763. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 w4 J% q# k% I7 b0 w' S
公仔箱論壇9 t% G, E. q% z' N$ z! m1 d
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
* Z% Q2 {+ k! x5.39.217.766 s$ Y; Q; Z& @* q" ]9 f+ {* C
小貼士：公仔箱論壇& p2 [: u3 T ?0 q9 v- Z4 t
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。
! [( I" F/ i- m* B( s% r2 ], g. \tvb now,tvbnow,bttvb& b+ y' [( n7 n9 v8 A
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: w d: j+ M) z- O8 I
" R; ^* x* G/ f' _% q" {9 ]/ d: F$ D公仔箱論壇
+ L8 l0 V8 ~6 m# I2 R; ? rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油炆雞翼( l7 g7 p$ S: n' V. z* D% R9 |7 p0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' l# ~8 y: l6 [) |9 ~
材料：
5 [- \" ]( c! n' m0 D9 Q( o3 N% M雞中翼1/2斤
t$ f: a* t2 q' X' ^薑2片tvb now,tvbnow,bttvb/ |# B1 p, c; S3 z; D
蒜(片)2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 _' A7 Q+ i5 M; F; { w8 R/ h
蔥1棵 調味料A：
9 A% o) F" ]+ |# r1 j生抽1茶匙! s6 o0 u6 l2 _% n" g
糖1/2茶匙公仔箱論壇' _, A L5 T1 p1 [# o7 s2 i: V
胡椒粉少許
3 a% U& Z% S! ^( U公仔箱論壇薑汁酒1茶匙
) l4 D8 p, h& j7 x4 b6 otvb now,tvbnow,bttvb 調味料B：5.39.217.76. _$ L4 P& s6 o+ o5 \: ^" c
蠔油2湯匙
4 E5 g, i& ^1 W4 A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
$ m# ?- o6 R6 G0 L+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙! `3 \) v6 ~2 I8 ^
糖1/2茶匙
6 g. W6 D9 a, p; A4 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( f4 X) U1 k: e ~
水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( V1 c! i, H, W7 H: x- @
做法：
( J0 q* y& R1 ^2 w/ N9 R/ I1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
' z/ A4 @# m# I' Y( }$ h; p" @2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
' J" ]2 @& m7 O1 C8 }tvb now,tvbnow,bttvb
7 p* v( S2 F2 g+ f2 {5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
" Y8 H m' u5 l5 v. N* I) W; D. S2 Ytvb now,tvbnow,bttvb' w6 q0 a! ]* x6 Y
墨西哥燴雞翼$ r0 C( X( B |) L8 e: [" G
; X# O% J& f5 H, B; h5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* M- U- A. R- [: n, `- w4 c
雞中翼500克
0 w2 `7 Q- a! |6 ?% w" A5.39.217.76洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb- t" G4 H4 M6 G( c- [% T
番茄2個
6 U4 _6 z' c3 E7 J. p: |: R# L7 z香葉2片5.39.217.76- z3 z b! J8 n3 j. A4 J3 ^
蒜蓉2茶匙
2 o4 s* ^+ h ^* s' y' v紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; x$ o: O3 c( }; [
茄膏2湯匙
- c/ g' @9 ^/ \6 |公仔箱論壇紅腰豆1杯
1 U+ h+ B* X8 g; R% O$ l 7 [" X% Q2 A4 o1 l" X; s- i3 h% _
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& I0 U* F6 ], n$ Q2 E u' f
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。6 p! e' I# Q: l9 |) W% s$ {
2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。1 b, @$ ? F0 G2 \
3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。5.39.217.766 H9 r8 W( ^" v, F, C% T
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 _; i9 _# k5 Q1 C# A
3 y6 v, a. \9 E! Z
--------------------------------------------------------------------------& r- {; E9 |" V I) {
) e$ n( }1 W( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雙味香辣雞翼公仔箱論壇" ?) f2 N2 A1 R" f' a# N: H
6 q, j( i8 P& D: I
材料 :
8 J+ \- u9 }$ T/ I7 ~8 o. U公仔箱論壇公仔箱論壇: p+ V. s; y$ q8 D: z* l
4 隻雞搥tvb now,tvbnow,bttvb B0 ^# u/ }% D
4 隻雞中翼
+ i' f! G3 Z4 n, A2 A6 f& l( b+ L5.39.217.76公仔箱論壇7 F. k8 S A ` g6 V" b
公仔箱論壇 l+ K0 @- X( q) J" E: x% T
: J E4 z+ F: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : 5.39.217.762 |" `2 L2 P/ a0 o; d! ?
4 N& l* g3 N; W' z3 o/ d' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、發粉及胡椒粉各少許
$ ]/ z7 j! v+ w1 p. j3 ]# a
/ Q2 r# Y9 B7 b# e
' {5 p! V h7 \8 _1 W1 Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料(a):
1 _: h9 s+ e4 g, p' ^5.39.217.76
8 P; e V% K/ Q$ b3 Z, w V8 w公仔箱論壇1 湯匙溶牛油
2 `/ h8 x7 k( L1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce0 h; q: Q( {6 s: ]% P* w1 ?
蒜粉少許( R& p5 `8 I; Q1 c, K
, X% t; V) t5 d
5 K9 D) ^. Z! h$ J, X# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s F* { }* \9 t0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(b): 5.39.217.76! ^/ [* k2 [6 |0 V
tvb now,tvbnow,bttvb; L) `0 e: k* h& B! C) C
1/2 杯 BBQ 汁5.39.217.766 k, M$ ^6 f; Q3 H6 \
+ V3 X$ R' F1 X' b* r0 C0 ] S做 法 :
$ \/ y& D, d/ w$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d% _% r$ ?/ p, l5 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
6 i9 ]4 |% w8 O. i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
9 h7 K! f; G& ^7 R# K3 Q3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 g% X8 M4 L0 _# V, V. L
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
# {4 ^9 X8 X; D" s* h2 l3 y. G! U" l* g
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
* u, I% _8 a( b5 T6 q: Y- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 D/ \6 k6 ^1 ?6 ~3 u! f/ P; G
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8 i+ F5 c( h) Y& K4 C, W4 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- O8 |" a4 X) P5 {, H, ?6 T) D0 N* Z
公仔箱論壇3 g8 c' q, L5 w
糖醋雞翅
U# R' I1 ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb * I' V, w" o7 t: ?8 a
材料：7 ~3 }0 m7 m( H' x! m' r- v
8 C, U. r9 E/ N! E' _* ~- _) p
雞翅5.39.217.767 G. Y1 M1 y* O
tvb now,tvbnow,bttvb* S3 q: r6 N+ @& u8 e1 {
老薑
2 e4 o5 d4 I7 t, F( F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' b9 J1 ~3 Z: [1 B
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ Y8 T: p! T' a
1 e8 k: H+ U3 O' U) f# M* f, v調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 I" {+ M5 Q! m' ]4 u
8 x) w0 V2 ]/ W c0 h8 X5.39.217.76烏醋
- I/ m' k$ d: U% L5.39.217.76
^; w# \ ] @; Z6 A/ ^: `! Z& x糖
; s9 n4 L% v. D& {5 P# S% c9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S( R8 ~' W& e3 V& F1 L) ?1 U做法：
- b/ l7 A, P4 R5 ?" f5.39.217.76, p0 u+ r, k: U3 q. ~2 }
1.將雞翅切成二段、老薑切片；公仔箱論壇* k. y+ ~* n4 a# d$ }
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；公仔箱論壇5 @* _4 r: Z; }; {. }2 a; w
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；0 A, k6 L2 z- V g* w
4.等湯汁收乾後即可起鍋。! h& L6 M7 L! `( [) r' T
3 W& \% f8 P6 K3 d0 K3 {
tvb now,tvbnow,bttvb; l) u8 U# Q" h2 G
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9 H* O: ]0 @* M; z8 |/ }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ @( ?+ g t& Z) ?/ N* i* Y
鮑魚雞翼球
' l4 [8 x/ U1 J9 F5.39.217.76 ; n$ m$ b. S6 r% V/ F4 w9 E
材料：
) L4 [; b: `9 d2 \5.39.217.76
. ?' c1 f" I7 \, T& [6 i公仔箱論壇鮑魚300克
' M5 d( ^8 s8 x1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, t" W t: p0 D4 V, |
雞翼500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! u2 B1 w( V9 Y: ?, y8 `! }
5.39.217.760 x5 k' f# b( n3 y( ^, i
火腿15克
3 j5 R4 h$ J4 [( x1 ^+ s
2 t: L; V4 c/ k% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋清20克tvb now,tvbnow,bttvb5 f: C- a/ ^8 [3 O3 L# |, B
, B) H$ a5 q3 L3 M菜芯500克
" q- S y! q* i! L! }, L公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇/ ~& B H+ x1 p+ p2 A6 j N- E
( @( N( m) [# q; }' k2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油30克4 E S5 V& y* n" c$ ?8 G
+ w2 Y3 F0 Y; g1 U公仔箱論壇鹽4克
. ], ~! D, [+ A, x/ {9 l7 z O! x$ W d# p' |6 r- e" p6 k% b. @ N8 p
白糖15克
7 [5 E5 N' G- z公仔箱論壇0 b! E2 q/ @; G
濕澱粉10克
* h$ U; m7 |/ t$ q. ]5.39.217.76
2 D- o z" W$ q2 C3 q' T: C$ N+ @tvb now,tvbnow,bttvb料酒30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 _% V3 n' ]7 L
5.39.217.76: q. u4 D8 [9 P: l0 z% t
味精少許 j% S9 B) y) s' Y! c
tvb now,tvbnow,bttvb1 g. e8 u2 @4 b v# m# E( y
蔥末10克tvb now,tvbnow,bttvb: M$ P% N! V1 l- s8 s) N: G
1 R3 I* V. U! J% e' G/ J# ^
薑末10克, p0 ?% v& U. [# a
0 j i5 P* |9 A' U做法：5.39.217.76- Z+ M& O* W# v8 h
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
7 b! i, s4 M% Z! ]7 |公仔箱論壇2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。5.39.217.767 J j* h" b3 Z" k
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。公仔箱論壇- a4 F' J* [8 e; Z' k& j3 T+ s
4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
6 Y$ a, c F7 }# k/ {/ l8 otvb now,tvbnow,bttvb
) O# o* L i; J( G0 x2 f; }/ B--------------------------------------------------------------------------- y4 e' v- E9 I! k
公仔箱論壇' P. V' A0 F; \3 t2 p
龍穿鳳翼
W7 x4 B5 O# D& b: a7 B% K 7 p1 L5 }6 ~' p+ ^: \
材料： 公仔箱論壇* g0 o9 t: l. j. F% U
10隻 雞中翼
1 T) n2 Y9 q( v7 `7 K& W3 _5.39.217.7650克 叉燒
1 S1 Q1 T: ~7 {8 A4 vtvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍
0 r" ]& r8 V& K) \0 d: K- p100克 菜心 5.39.217.76) J6 \5 a2 L- |5 e* D
1片 薑 - A# ~0 W, t( T; j) ^9 k( T
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
9 W4 l& u9 g4 o& y0 X5.39.217.761湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb; S X* [; l5 l- h- a/ Y, R
1粒 蒜頭
* E" u# L" v* a. M) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：公仔箱論壇' ^9 t+ a# H" \. s5 h% s, b) n! E
公仔箱論壇- q4 E- S! A' o; w( ?- B' {7 z
1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! e* ^- L' x& {# H4 @7 Z ]& @
6 ]& t/ _4 W* \' v. O6 s8 q
1茶匙 糖 7 V& Y' x+ y8 `4 Q
+ z0 G# z2 G7 Y% X: t公仔箱論壇2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# q0 A' N: Y( e$ d3 L8 u3 i' N
. R& i8 y) A, b: ?公仔箱論壇1/4茶匙 麻油7 _4 E: E1 S* q2 l! S' V
公仔箱論壇. W9 Z; D5 l+ c1 y! U
少許 胡椒粉 公仔箱論壇% I9 E7 y4 @7 i6 {4 l
70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 ]- |$ |. o! J) H. H1 @
3 \* v8 D `5 [, A/ {公仔箱論壇
9 \6 u4 O" O4 i3 s: A& [6 Y公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 Y, C, I- u3 r3 M0 {2 k% u
1/2茶匙 粟粉
6 [9 q. a8 n7 t* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水 公仔箱論壇2 R" @; y, j0 e" {7 Z2 O. B
做法： 5.39.217.76. Q& T' W" Z8 d- N( P
1. 將雞翼拆骨。
) T( s2 l3 ~+ { {7 M5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
P9 t( g9 T( I5.39.217.763. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 # @- r/ ~, F* I: i9 L& S
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 7 g. o9 f9 o0 C4 J3 X; L
5. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.769 a) `. s v1 S2 \! z
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( |3 V4 p* w; ~+ L" I2 Z7 i9 j
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
( O* |: T" m$ J! k+ h/ I) `公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 5.39.217.76 g9 R- T; V2 _& K- u
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, D4 B H0 M2 [4 P6 ~
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8 g' p# {; e* J! Ktvb now,tvbnow,bttvb
# p( F0 W7 `/ q' R5 e. z; ~; x- V薑蜜雞翼
) Z( Z; R. @! ^% y/ \tvb now,tvbnow,bttvb 0 Q1 B, ~4 v3 v2 p) Q+ A2 r
材料﹕5.39.217.76) U" V5 g |+ ^* i! }2 Q
雞翼16隻tvb now,tvbnow,bttvb5 X& c& U4 c7 a- u* J
蒜肉4粒% Q% K) c! R' H4 p" |
乾蔥20粒5.39.217.767 e, h. p6 n- n8 `. _
薑二兩
2 k2 z2 y2 l+ w2 Otvb now,tvbnow,bttvb油三湯羹 調味料：5.39.217.766 Y6 t" `: E, T6 F" T/ s
老抽一湯羹
6 T( P& m! U; P$ d+ [2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯羹
' [; r! C: Q4 a7 p3 z8 R# itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖兩湯羹+ E W- Q5 T' ~2 m: N- B
紹酒兩湯羹& D( I4 E) W, K7 X% T" i' U4 l
薑汁兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! w- {' |* D. H6 Z
水四湯羹 5.39.217.76, ~: B! L) E' e
做法：公仔箱論壇' B: q [$ p" U$ y
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；
% R# R" ~ r* k2 F2 v. N9 B5.39.217.762. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；
3 L2 U) o6 Z3 u% V- m$ J1 I5.39.217.763.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
5 ]& X! C9 t: ]7 }2 R g公仔箱論壇4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；8 e: Q/ X4 B& i4 g7 [7 g3 `
5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
/ t4 t+ d2 Y/ K; a% {$ ^& V# Y9 H+ k
' }8 B0 C1 _& e公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: h) G, K5 ?. L( S- @ P5 Q0 V
; U7 D8 I/ A# _# a$ o" @
薑蔥焗雞翼
9 Y" z: { {) T0 O& F公仔箱論壇
* y( V# X5 A, D( m7 B公仔箱論壇材料：公仔箱論壇. K' y! |: W( F+ |2 ?! t; J
雞中翼１斤
/ A* o2 S0 c# T8 L蔥（切粒）４條公仔箱論壇% z2 p& s! U) @* u- V
薑１塊 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- D/ C/ q. Q( }9 _
鹽 １/２茶匙
% L1 s6 G& V1 D+ t5 v# T5.39.217.76老抽 １茶匙 公仔箱論壇: T2 {8 o2 n6 V- m" |
生粉 １/２湯匙
7 ]' u9 N7 T/ N! R公仔箱論壇油 １湯匙 調味料：5.39.217.76/ w( g2 }: @# \( }4 T% S |4 H
蠔油 １ １/２湯匙
4 w# V6 d8 z, t糖 １/２茶匙
1 V5 u. F& Q4 E; S$ Z( T4 D" @麻油．胡椒粉 少許
. V5 Z* o- J9 m' F( ]* C8 A, p清水 １/２杯 ( \1 n- c3 g( h0 s0 K
做法：5.39.217.76" A8 {2 t# s6 z, U" t7 ]% O
1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 ; u: y/ |! A1 W( N: |) ~
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻 5.39.217.76( B$ @0 r' S) ?/ i2 ?* K6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ H4 Z; m/ i) K% T
用鑊： 5.39.217.764 u: d6 o# e/ r
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。5.39.217.76/ b Q/ K* F: V$ D: M
鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
0 d6 q; x- Q1 d, J- m- R( atvb now,tvbnow,bttvb薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，3 x3 Y( j* s( X, V+ L; M7 p* _
慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可 tvb now,tvbnow,bttvb% ] s$ h/ s5 k7 J4 E; h: w6 `
公仔箱論壇3 }- G# U6 S9 e+ ?
用焗爐： 0 G' v3 E" r6 v( ~% `) y& W
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
# s% c; c, k2 S# ^+ d5 N5.39.217.76放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，
1 k; H8 d+ e0 z/ u- D2 D在１５分鐘時把雞翼轉面一次
# }+ n/ J0 J8 ?8 ?. T公仔箱論壇公仔箱論壇% o3 W9 Y- X& o X* @, M6 o
小貼士：5.39.217.76, e1 l2 e* b- ` ^& } o- l. ~
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食公仔箱論壇 L) O4 g! `! i) ~* x
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
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薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" p6 [9 d9 G' Z! x* J) b
0 x0 g3 a1 ~6 t$ Z) X! g- ? N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 p! x5 V- {. X! F
公仔箱論壇4 q2 ?3 G6 W& }6 O
雞翼十多隻
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薯仔兩個（批皮切片備用）
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蒜茸少許
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9 V, g }# G, R0 K( G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 S& L% N R- v" i
醃料：
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~# @" @; U W3 Q% K7 k/ u5.39.217.76糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' M8 ~$ l" A# T4 d* ]; Z
. A+ H; m" O- T) k+ X( w0 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
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" L% e! L3 x! ]' m S豆粉少許 f2 H0 Y A* g/ H8 z5 ~
! ?0 d6 m# e; b% ~8 O! J油 少許
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; l( }2 @$ @" A3 r; ^* E公仔箱論壇豉油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N) c; S; h1 W* i
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咖哩粉半茶匙
' x+ u1 b+ a! [9 L6 [5 T' @8 u芡汁：5.39.217.76+ y( ]+ [. ^/ u, c: O8 Y
公仔箱論壇5 P2 Q+ m/ W/ Q6 Q3 R8 {4 v
水及豆粉半茶匙& J9 J! T) L2 ]
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椰漿一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 F, {6 b h# U, K( a6 X
; V+ V7 O2 }* B3 P- V牛奶一茶匙
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# F3 T7 h* h% T5 n! s5.39.217.76做法：
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! N8 S8 y9 {1 g" \! f5.39.217.761. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。5.39.217.760 J$ m9 E8 l; M, Y! a
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2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。5.39.217.76" o; ` X+ s% R& _
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3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。5.39.217.761 I9 u( F3 M' A2 K# q, F
4. 加蓋大火炆至將近乾水。7 i4 ]+ O. i8 V- S K
9 R3 j$ J% d; u9 F1 O5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。公仔箱論壇4 s- V, v1 i( R
# z# ~& B3 _4 `7 ^8 U9 c$ O5 S0 x公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) {# ~7 t5 l1 @" Y0 r! c6 [" N
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6 N: e" N! E7 A$ F: q9 M6 \5 N3 e公仔箱論壇檸檬炆雞翼( ^* Y8 x4 r8 R
/ x- m4 Z* x p. m& r' r+ G材料 ：（４人份）
: X' y" ^( Q5 U) q/ s, {( \雞翼２磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: U7 {9 y0 M0 d8 b5 i7 p/ e* N
生抽２湯匙 5.39.217.76- U5 A! W( [2 s
蠔油２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z g6 \ U4 [% T `" q8 P
薑片６片
* u: @! T, _4 C5 w. x1 T$ n3 k3 [, o. W片糖２片
C+ `( m# G# K# A5.39.217.76老抽２湯匙
; Z. C, I" j" {; H4 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬６片
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做法：5.39.217.76$ Z! O" S& U/ w2 R: |* s4 d E- l
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 ; w4 A# {, K* ^& N( g5 O( ~2 m; U4 |1 b
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 公仔箱論壇1 B Q" d* S$ Q
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小貼士：
6 D. Z7 ?/ D& x! ^7 W1 W5.39.217.76１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。
( k7 v d. A8 C& }２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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