[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】5.39.217.76) B6 ^4 y3 }- u- l
A.奶油乳酪	480公克5.39.217.769 m# s/ U: A- M
細砂糖	80公克1 ?4 {6 d7 }# C% c) ]5 Q
玉米粉	30公克5.39.217.76) l8 u1 z+ k0 X. D) f1 L' l3 \
全蛋	80公克5.39.217.76* }% m& ^5 z7 t  m/ i8 f2 B
鮮奶油	45公克5.39.217.76, x% c0 ?8 e. q! y+ c0 g
檸檬汁	20公克公仔箱論壇( @$ o: m6 h; x4 G4 D' l
B.藍莓醬	5公克5.39.217.760 B$ n5 ~6 c' P* B
C.戚風蛋糕	1片 & ~0 ^* P1 h3 p6 u) K5.39.217.76

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 & U0 b" [( O+ Z8 }% b1 B: g5.39.217.76

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 8 @2 ?2 H" F  G6 f! j' b2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.766 L! [$ i5 I' E& e+ l2 @# C

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) L1 ?+ a/ x! o

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。