[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】5.39.217.76" l6 s$ \7 l: s/ S, l
A.奶油乳酪	480公克公仔箱論壇* w/ ~- n) W. s; ?
細砂糖	80公克公仔箱論壇+ i3 Y, I# A1 G4 M
玉米粉	30公克5 Q0 q3 C9 a$ D7 p  b9 j
全蛋	80公克 ; i' Q9 h0 W; W, l6 ^' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克, w2 g4 B& B& f3 F) R
檸檬汁	20公克9 a* y/ Y" `7 d8 p0 q: w
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇* c3 U5 r* S0 d7 X; x" w
C.戚風蛋糕	1片  ?5 `; U# e0 g

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。5.39.217.76; _& _$ O( i* g4 |5 |

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 8 z; x  i5 p5 `) v$ `8 F. M/ Q5 F, u

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb, U% N/ X: O( ~8 b% o& Z3 }/ ^* o

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。; a9 [& n- i5 [+ J4 |9 W4 r

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。