[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 $ n; _, M* @+ xtvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 / _* D; v! O6 A2 l2 X: b' U公仔箱論壇
細砂糖	80公克6 h2 L7 t  S# U1 ~6 D
玉米粉	30公克 : ]* X4 P" @% S2 D& j. L4 T; w+ Y5.39.217.76
全蛋	80公克 * `+ T) k# s  z8 n8 W% H+ |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克公仔箱論壇; F4 P) k3 B/ k+ S8 j$ p" M0 f
檸檬汁	20公克5.39.217.76: x) Z* i  h4 R  x3 n* \7 h7 X1 \( k
B.藍莓醬	5公克; A: a5 G) s! v: |! d
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇. h$ F2 R4 O! e' l7 f% h

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ( U8 e: K& ?+ e  |, l5.39.217.76

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。! ?; o; m7 H2 o

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 2 x" z4 p1 F: V4 a/ [

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) J5 B, S6 X& n3 a6 _

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。