[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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- o9 j8 o) S/ Z3 G, g! _/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	[tr]
【材　料】公仔箱論壇! b+ _& ?2 U' t  X4 x- a
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H% k4 v& E" E7 ~8 D+ ^* b
細砂糖	80公克 & f/ Z5 R7 m2 e$ w' l& wtvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克 ! S4 U# y! G1 c2 e% n" B3 e
全蛋	80公克 / t4 Y0 n7 V  J( W! ^" g; q8 x
鮮奶油	45公克  h) g' c6 {; R; u7 A- h  s7 }  n
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- Y/ Z0 e  m( L5 Z; @# e1 T( A
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇2 t& |0 g3 L1 x8 l' b
C.戚風蛋糕	1片- Z( Q9 h% q! `) |* D3 C# x

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇# X% o# l; F. [3 }

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 9 h4 N' H: I* h# s

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇/ |: |$ u. Q, w2 M

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 $ _0 j0 R6 b( M% L8 t0 M) |% u5.39.217.76

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。