[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】: Z; x3 K7 V% {. Z. j; L3 W$ g( \* F
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 Q8 X1 {: T0 V0 N' k
細砂糖	330公克" l! j  v7 b5 Q4 N, N& G, |
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb  N0 b6 ^& K. y' R) U
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. {3 r  V' n, o7 P
溫牛奶	94公克 : i# q3 x8 }2 |1 g5 [$ _9 ?; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵奶油	370公克公仔箱論壇* N" _. f9 C+ ]# h6 D) H4 |
裝飾：
牛奶巧克力	適量2 O$ s0 `& c. e* O+ m
杏仁角	適量 ! ?& Y$ V* ^& P2 C/ P4 t8 g$ k7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 7 f9 H9 m- A2 x! J- i5.39.217.76

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 % p! B; B2 f. u6 I8 p4 t; G

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H( ]7 T* f" j4 `1 u7 U# a

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 & a& `8 w$ }3 A, v4 Z& v( a5.39.217.762.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。