[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇" T$ g" J% [5 R4 V2 H

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【材　料】 ! ]* n8 @- x3 U  P! u4 |
全蛋	11顆/ x) N& k1 @6 Q0 \1 e. i
細砂糖	330公克 & H9 f7 q, A, [& m9 ?
低筋麵粉	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; N# G9 n$ ^
奶粉	140公克 1 ?  t% i% T1 i, Q1 v* ?* d5.39.217.76
溫牛奶	94公克+ V& M2 a/ f) _" O, U
發酵奶油	370公克  h8 {) d" ]) f6 ]3 a( X
裝飾：
牛奶巧克力	適量* ]1 o' p& k# L* g7 c
杏仁角	適量tvb now,tvbnow,bttvb$ S( s  G2 g; B1 A' p% n+ g

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.76' N- C/ e) ?' ?! X& k$ B4 ]. k+ C

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 8 n' q* z: B( s, H7 z

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m/ G. B% a' i* H" [! w

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。5.39.217.76# N" m( I9 d, Q 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。