[中式食譜] 擔擔麵

wwfrita

材料：
1 H* m$ G' k! K+ Q% `tvb now,tvbnow,bttvb
9 b: A, @6 l- T) D, c# {0 Z! R- Z5.39.217.76麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb, E& E+ q3 ]0 x+ L3 ^* r0 j
( g& g/ x: A2 h; {1 A. z
5.39.217.76  S$ P% _! @: m$ D5 D8 _' A& `

. f: t% a, w9 l( H9 s5.39.217.76汁料： 5.39.217.766 O* g/ w% t- }2 ~# U6 N3 z) w

" o' v7 T. G& ^# H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
! v3 I4 P, I% H; O1 z. {' N3 h) b1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E+ w( _9 Y% j0 b4 W6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ M0 {: ~# W9 I; b% H2 x- X4 M

/ J/ c' G9 u! U( s6 n做法：
2 v4 Z+ ]% B8 B  b5 }& U. N4 z5.39.217.765.39.217.763 D# b' U/ ~, \% }$ I4 T
1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 公仔箱論壇' ]/ p# ]) E: k( ^8 [$ B1 e
公仔箱論壇% A1 h) J0 ~% b& K* F/ e$ f" g
2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
$ m3 V0 M+ H, s& K( T2 z5.39.217.76
  W+ i: M( I, K" `0 K1 O8 ^3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
$ c! Y0 k  t; N& h0 utvb now,tvbnow,bttvb% Y. ~7 W8 n; p/ P5 U
4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.