[中式食譜] 擔擔麵

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材料： - d% P8 |# W" ]

6 X; a7 l; E- o& N: N) t6 M+ q; k% a, x麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P) q& C" @; W  K" X  I8 Z

' H- c5 w1 v6 A# d% R* j6 {: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ [+ G0 Q1 U2 ~6 h* _6 ^% \- [

5 b* v4 r( R; v  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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" ~. w7 P! D/ r. n: r0 r7 }, [) m' D做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 {( o8 J7 |/ W& ?' v2 E

9 Q9 \0 d; ~7 O: r2 |- w; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 , V' z% p( j! D) W& s2 g
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 8 }& k* Y: ?  s  `6 Y# d
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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: `, X$ ]' O  f, s4 R! }. |5.39.217.764. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.