[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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鄉村蜂蜜蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c6 S' j5 p# c- \# M
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【材　料】 " B4 h) C5 f1 N1 X# o& q+ v5.39.217.76
高筋麵粉	145公克 " C( C; W4 O% W( A3 H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
奶油	145公克 ) K9 X2 W9 w0 A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	101公克 0 H, E' ]2 f: v4 C5.39.217.76
蜂蜜	43公克 # l0 I9 A! U9 Z! i5 |2 q6 v4 B5.39.217.76
乳化劑	4公克 8 [5 j/ {6 s+ L/ p3 {! C( i3 {$ h5.39.217.76
鹽	3公克5.39.217.76+ I5 P, c/ F% a' @
奶水	14公克/ v5 b+ q+ Q1 s/ I& `
全蛋	145公克tvb now,tvbnow,bttvb. E, f5 I0 |" }6 i9 a4 j8 j
田園粉	50公克 , Z# ^+ @) a! p  r

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C# E' P1 _  R/ P' Y

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 # }' v+ N! K$ W; y4 M/ |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 2 O5 R$ g, {% h8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個