大理石起司蛋糕公仔箱論壇- k. Z s q8 a5 {
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| [tr] | 【材 料】
2 b; w* V/ ?. n0 f* X5.39.217.76 | | 餅乾底： | | 消化餅乾 | 146公克
8 ]5 V( F7 _+ A5 C7 W公仔箱論壇 | | 牛奶 | 14公克
7 i7 n! `; i3 ]5 f* }tvb now,tvbnow,bttvb | | 糖粉 | 10公克5.39.217.76/ Q/ {& s. b( X9 e8 ~: L7 u- L6 `$ R
| | 杏仁角 | 30公克! k0 U: N- f* a/ u
| | 奶油 | 30公克. R& ` j8 c( l% C
| | 起司餡： | | 奶油乳酪 | 479公克tvb now,tvbnow,bttvb# m; [# \: ^! U5 [) Z5 s2 n1 \
| | 細砂糖 | 110公克
! k3 ^! t W# S/ vtvb now,tvbnow,bttvb | | 全蛋液 | 239公克
6 O% d( s. m0 i. m% B1 o$ P | | 奶油 | 24公克
. h7 a7 _3 Z e- m' e* I4 Ctvb now,tvbnow,bttvb | | 玉米粉 | 19公克
: \' y7 ~! ?- m8 m4 x | | 柳橙汁 | 10公克
5 s: z8 [! p0 ]/ T; x, g" Y' [3 [ | | 可可粉 | 10公克- u& b- N$ v5 V) ^7 K
| | 熱水 | 20公克
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| 【做 法】 | 1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 Y* X% X. J% C
| 2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
2 p1 e/ W2 s4 u- d( W4 dtvb now,tvbnow,bttvb | 3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 y8 \2 L1 a8 O
| 4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
0 v- q4 ]: x3 B0 ?# g, c公仔箱論壇 | 5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。5.39.217.76, ~8 i/ y7 f& _! N
| | 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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