[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
8 r- q+ }) I5 [" P美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片公仔箱論壇3 p# ~- g: p/ _) C! g
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8 r; F" F" j+ t  \& ~" ^! R9 H- _( N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
- x; o2 Z4 `8 O* [/ o8 Z- n  c9 d1 s& S生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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( T& L1 Z( U9 ~) Z+ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  B. z& I+ M! z
做法:
1 F( ^. U$ g: D( C5.39.217.761.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。公仔箱論壇; D( [- f* A" c* K& h
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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5 ^2 P$ D- l/ q, D' N# L. \3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。8 X3 }% x6 N5 C- S# ^& |# ]
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味$ Z- a0 B- J% ^
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。公仔箱論壇+ }3 a3 G) `5 e* Y7 d3 g  y

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/ Z8 c1 ~6 N3 _) A* Z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
4 _, ?8 d+ {! ~! o3 z純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。# W7 }& g, v& x

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