材料：6 X+ K9 z: p+ x2 P, z
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：7 W* E" C+ A0 w [/ O5 L# M1 b! w2 N
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙6 n+ f9 W: G% X' q8 y
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做法:5.39.217.76& U* i$ a) D9 g6 }1 ^
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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/ O8 g" i1 Y' r) n. etvb now,tvbnow,bttvb2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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* c5 }; ^) j( L9 V2 w9 b5.39.217.763.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。5.39.217.763 o; I- X( q0 b& u. q! D: _
# u) S, K! W$ d" s/ ~1 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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8 P4 |/ d- A$ k公仔箱論壇6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 U/ s( D# O L
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- N+ r9 R" J, J) h公仔箱論壇Tips
! E* B+ C! Q9 F" P- @純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。tvb now,tvbnow,bttvb q* A* D5 G3 z( I4 c
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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