- w4 Z# g% v2 x) etvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; q* K. s! X# t* \. G" c3 J
豬背骨(約480克)
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調味：公仔箱論壇2 P( h* x8 ?) S7 _ p, j1 L5 k
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：
; ]8 b# X2 V) B$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。公仔箱論壇# {2 O/ v/ n) o0 S/ x, g4 w
; q5 X k% k8 G! ^7 E2 m公仔箱論壇3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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3 v% I+ \( Y% b0 ?( d5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。5 m0 m0 O+ b# D, o& f
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d, q; x9 k( F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
7 n# t3 |9 s; P, s+ y, x+ w* {5.39.217.76如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ W- {$ N0 t3 u
1 Q [. M/ y* L0 C. \公仔箱論壇食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。6 T0 W- g4 @9 Z4 G( O: b; K# ^3 L% z
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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