% v' B y# Q" c5 M8 k5.39.217.76材料：5.39.217.76$ z5 t) R% q, l6 b5 j$ K5 d
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙公仔箱論壇+ l3 G2 Z; {- ^2 T. w5 T6 s
- I+ J& G& c3 h& N# P$ D* U1 W5 `3 \5.39.217.76- }# a4 [2 D$ F5 N% @4 L" ~
調味：公仔箱論壇& j. G8 Q* L' g, m' o
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
$ u* r) e3 n+ |7 s+ ]6 r, ]. c
: i6 c" p* d8 c- z3 T0 m: a' [公仔箱論壇 P2 \: }0 ?! e( v4 v
做法:公仔箱論壇# Z* \) m2 c7 l! b& {
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。5.39.217.76: \, F& p4 O5 b& U* L j9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M) d- k) P u; A6 i8 p" z
2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。2 B5 B5 ]* R" V4 I
' u8 E0 D$ W$ Q' l, qtvb now,tvbnow,bttvb3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
/ `/ ?1 O% @7 H+ G9 }
7 B$ t, I5 w& c$ v/ X& e2 v4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
8 g0 z. U0 P/ _1 b( h2 [: |8 V9 f; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e# x! D7 T; Y$ j9 `' [tvb now,tvbnow,bttvb5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
2 Y$ |9 W5 d. `/ q6 i公仔箱論壇
) d. H! g7 G/ s, ]+ o& R+ e1 A夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
% i3 {, }; Z' L( H, mtvb now,tvbnow,bttvb
) {0 S* t I/ D6 Z. b5 ` |
發表於 2015-8-15 01:14 PM
| 