[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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! p) c# `* T6 l- h材料:     公仔箱論壇( T; l5 `& H/ w4 R
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb6 J% H. f* \( ]% N
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調味芡汁：
: z# ?$ }5 o& G' D) l# [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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. J/ A8 ~0 t, X; M做法:     " J8 z& v) c! b, i$ U
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。公仔箱論壇8 [: r$ d7 o! {! N

8 ]/ b' g1 ?4 V) u& d+ \: ?4 ~; ^' p3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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