材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 T n7 {& K8 G4 I4 s1 y$ W
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許 v( m1 [+ [$ j% t6 _! X+ m
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% q) x, k: D# R% Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 \# A; e, O$ ~2 ]4 }: |& m
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.76, F: a9 {; } _7 u. B% L" J
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇( Y7 c: H' F: U8 |
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。5.39.217.761 I+ x5 e4 v* @1 Z% s9 m
" V/ i# R6 B, a0 ]9 l5.39.217.765.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。tvb now,tvbnow,bttvb) A* @6 H/ n% d: ~6 k' o H
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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