[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
/ z0 I# m/ a" m5.39.217.76魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許. d+ j' d/ {) Z# t# b- y

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做法:     5.39.217.76% @9 |2 o+ ]+ O, z- g
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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' C# V4 _( @+ T) @& h0 R: g9 N& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g4 Y! n0 V0 L1 r6 ?4 l' w3 v7 J- g, v
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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