/ c1 ^( D1 A: b7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.764 Q$ ?! H; E3 H' {1 w9 y
油.....適量
$ {! L3 R+ u& j9 R! n. g8 {公仔箱論壇蜜糖.....適量
8 ~+ c9 N0 J7 A5 c& I) x砂紙.....4~5張0 n( c8 X9 [7 k B; X, E2 C
新鮮迷迭香.....4克tvb now,tvbnow,bttvb- T/ ~3 O. B6 O# b I, J% W
新鮮百里香.....1克
$ |5 u! v# s2 M雞.....1隻(約1400克)tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 |6 z3 ?5 ~9 Z. C# f! l6 S
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)公仔箱論壇8 G$ @8 i0 Q+ K% d! j& Q7 @
公仔箱論壇8 v2 c/ [" r" i3 T
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" e( U- T$ u- K; C. `; q! I& Y, \% S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 v$ s. O" w) ]
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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+ {) v" P. i* n9 t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 指定動作，預熱焗爐至120度。. j- G. L. u4 x2 v# [
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。4 ^2 a( \3 [ \3 `* S, I
3 W0 {4 {' y# E* a. m7 K' E- A" Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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