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食材公仔箱論壇; k3 m" [# K7 q' y O/ z7 ~
蛋.....2顆
9 v$ j9 \8 [0 |8 j8 C. H蔥段.....適量
+ |& T+ N* d( u$ i5.39.217.76蔥花.....適量5.39.217.762 f v! e% X$ X5 c
蒜末.....適量4 c& f. J. p+ D/ ] u' N' n
醬油.....適量
) l1 A& t0 N, n) z8 E% C米酒.....適量
1 D2 A0 G8 u* w% otvb now,tvbnow,bttvb四季豆.....適量
4 F0 A9 |. a' \8 i雪花牛肉片.....適量% t4 ~5 q& F' T1 r( O) T# f! o Q
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作法
, B a" q% I$ K: L d8 O1. 將牛肉用少許的米酒醃過' O5 v4 Q" s: Z) J+ G; s7 P
2 d1 l7 `' {4 {. Y9 Y5 H8 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋液打散加適量的鹽，起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3. 將蒜末、蔥段爆香，旁邊將牛肉煎半熟撈起備用，下四季豆末炒半熟，下飯炒鬆散，加入醬油、鹽調味，最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋7 z9 v/ Z4 [. I4 q4 x! F) H
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用雞油炒更香tvb now,tvbnow,bttvb! Q& s8 P* x- c( w2 c" X
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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