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材料
! a5 p& d) C4 Z% x薑末.....20公克
% j) z% l+ o9 s$ v0 J8 i5.39.217.76油條.....80公克
1 Y# q. `' I0 @0 D( q/ [* ^tvb now,tvbnow,bttvb中華豆腐.....1盒* }' B6 T% h% q5 R
竹筍末.....40公克+ k' C! Z7 s; J8 L, g
芹菜末.....30公克
/ H0 `; ~& D4 R- x0 q荸薺末.....30公克) j, f- Z, }* t, J( H/ N+ @
西生菜.....300公克
1 R7 z, \/ e4 H' }3 @5.39.217.76香菇末.....20公克5.39.217.76$ O8 i9 V- \* p0 U6 W* k
紅蘿蔔末.....20公克
+ N0 l7 [. ~3 v, h* R! b" H9 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( j" E+ m: _9 K% T2 i
公仔箱論壇: a1 R" ~& q* }( I7 k/ B
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" V/ n- \$ p8 K8 o
鹽.....1大匙公仔箱論壇5 @' a" E9 |* F" n' ^9 z; y% w- t
香油.....1大匙
7 c4 t, U/ B1 Z, N" C" E- Y砂糖.....1小匙) C3 G: c: S+ W( C
白胡椒粉.....1小匙1 V0 _# Q$ }' ^5 B1 w" T
太白粉水.....2大匙: k9 \- @( e; i' H; X( ?1 k
1 }; L6 r0 Y: _: D
: a6 E: g: [" q; Q% c4 J9 r7 W作法5.39.217.766 Q! v6 X* ?9 p) e
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。3 p9 J: e5 }6 @: `
$ {' W+ L. y6 H9 \* V3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb. [' r; u; F2 g5 r+ w
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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