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C- g" P- \7 p0 U! n, g5.39.217.76茄子....1根公仔箱論壇3 p( m4 F3 o% L! e$ _* C# Y8 K$ D7 b
青蔥....1把5.39.217.768 Q: I3 P, c! z4 F0 x, Q
透抽....1尾6 y' H. M6 R4 J% {7 P% b
干貝....數顆+ x) ^! ?" B$ ^, `! K: v
高麗菜....1/3顆5.39.217.763 [& t% P, E6 Q) w/ i6 p2 v
大蒜+辣椒....少許2 ~$ a: k T. C, O
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作法
5 D- B! {& M! M- C# }/ \1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!+ N- t) E/ E( U
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!! |3 w6 |5 k- G7 P O
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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G3 O( K9 `7 s: ]5 f( H! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!tvb now,tvbnow,bttvb% m* [ \) q, `$ e0 f
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒# F" ], q6 H1 P! @9 ?+ |
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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0 X, S# I7 |+ o Y2 f8 L. ~# P- Q8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips
6 A4 |% [3 T9 m: m4 d7 t4 X" f5.39.217.76也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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