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食材. M2 f4 h7 a6 s. j x; ]" A
糖粉....20克5.39.217.76+ k" w! B! X( M3 E
芝麻....3-4大匙
, D3 X- ~- ?" V5 d% y' _南瓜泥....240克
9 i8 L* |" i$ \" W9 |糯米粉....150克
( B$ o: X" ^ S" q! D ]低筋麵粉....50克
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7 A! l: B4 h* L" Z p公仔箱論壇作法
8 g7 B* Z( g- X2 u1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& n" ]/ S$ j- _$ I
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4. 平底鍋中放入油5.39.217.76# Y& |' {2 k( G0 u9 h4 b8 M
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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. c1 n- Q) A* G9 M0 X( i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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( `4 @; }$ N6 G0 A" f7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips; @" K, e( z. I+ x4 r7 G1 |
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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