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糖粉....20克
; Z5 t6 L* N& `# n$ z4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙
* x5 U2 B: k! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克+ m) w8 q; K) i( E: {! g; ^! M+ C
糯米粉....150克5.39.217.763 J# O6 j& v3 w. U/ ]2 l2 k6 i
低筋麵粉....50克公仔箱論壇/ Y3 X2 }1 l! h" ~( I
, {5 U7 n( S- h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^8 ?* Q ~. z' ~5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb) e$ @" b# d, W5 q
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用! t8 X/ m" o3 C( t% e, v
6 E6 S: a2 [" S2 @* k* u9 @% i5 n5.39.217.762. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）, j& z+ d+ x( E
+ m0 I$ P- m4 y4 |! M+ j4 e5.39.217.763. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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/ ?1 F7 N3 r$ m7 u) _( Z' L0 L5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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5 m+ a$ E, ?9 L" C3 \+ k公仔箱論壇6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬tvb now,tvbnow,bttvb& y$ Q( L. p5 T2 c
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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