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水....600cc
8 i1 f5 r W+ p0 \( f2 H, C1 z0 {公仔箱論壇蓮藕片....1段
( l7 t6 d3 z$ U# J; m7 }6 C% C老薑母糖....1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 `5 F; L* N8 }* N# ]$ k7 [
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作法
% x; i* k0 F& o4 f: V- x) ^公仔箱論壇1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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7 P4 z6 R: j5 H% G5.39.217.762. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份公仔箱論壇7 z" z2 R: j6 w& {2 w
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可$ x. x0 A# U2 f! N k* T
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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Tips
m. ?7 F2 i' v5 \- _" P v如何選蓮藕:
0 e6 Z+ B$ p9 {2 ~7 Q0 d1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
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% n) j8 [2 @# f. y z8 d" J' U# x* stvb now,tvbnow,bttvb2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。/ n( z( w8 V: b, L' J) Q
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3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。1 M j4 m' a/ B# u: o& A, C
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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