材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 s3 L6 r1 X4 s
水.....1碗5.39.217.765 V9 [+ y+ L6 | O/ ]$ r
青葱.....6條
5 `# e0 F* Y3 w8 W1 t+ Q公仔箱論壇乳豬.....60克
* g: t% e& Z6 F% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 N8 Z$ {6 M" i* x
鮮腐竹.....5張(切件)8 U# e: P, ~4 Z/ P9 g! ~9 R/ K
花菇.....4隻 (已浸泡)
; c8 \. ?9 r0 Z. C( @" y( T, u. R+ w, Y斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.760 Y2 J2 H- D$ N6 z, {0 j% F N
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* D( G" ~6 ^- Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰8 P9 a* Y; Q- X+ V. g0 S, q
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% f" m; U- L6 u8 C
生抽.....1茶匙
1 ?$ W- p6 q- y" I/ f$ T/ b公仔箱論壇生粉水.....適量7 ^! R% p# {& t9 |1 ?
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" E- X, N. z% o/ `% _" [+ m% _8 R Z做法︰5.39.217.76: z1 e. S D3 `! j3 ~) g
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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5 k3 a3 ]3 l: ?( B% s% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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7 O, ?4 d% s! f' `2 {& b' Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。( N8 U& ?% G' j, H3 v
9 s' z' D7 e! x; y& f5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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9 D( z; b& ?4 v. G* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰公仔箱論壇8 ]; [( H* _% Y' Z& T- ]
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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