材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb6 b% \1 R, u3 w$ g7 E
水.....1碗
* s& ^( a" A; D5.39.217.76青葱.....6條
/ b( {; s# k/ c4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克
, ^0 e2 ?$ e! k: X獨子蒜.....6粒
* H) M! Y( g, E1 I0 g公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 |. y' `# C7 i: G
花菇.....4隻 (已浸泡)
7 E6 h& J3 k" B* m斑頭腩.....1條 (約1斤半)
. Q# |8 m+ f: \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 s- \* }$ N6 x
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調味料︰
# j5 T; o- D" ^% s- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
0 j; G: M& q" T- K生抽.....1茶匙
# `0 K8 B9 q1 @, x% F& U# I公仔箱論壇生粉水.....適量+ {! v1 T2 W3 W
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做法︰
2 f+ s! ^# s3 d+ e9 W$ S; x公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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0 m# E$ R5 X$ t# e- _; n3 y. M2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。/ r( P5 J: q+ q: K: y
+ j7 E7 a$ I, a5 z1 u ~; f公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。1 R8 X/ E# Q" `. M
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 [ B7 P. o7 K0 m7 z: R3 ]
& c, D' z( H s9 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。5.39.217.761 c: M. V8 Q( O
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貼士︰
* i. V T. g4 i* D" t5.39.217.76‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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