材料(2人用)︰
0 L9 ^1 A* \2 U# X水.....1碗
# G% w- G j0 P0 J1 V( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條
3 V9 L! G9 f* K乳豬.....60克
. X( R2 r* T! V5.39.217.76獨子蒜.....6粒5.39.217.76) x( D2 Z7 X% U5 I
鮮腐竹.....5張(切件)
' x% e+ F8 n% T9 L公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb7 G, [/ ~2 y0 \$ B( T( L
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
( }) B( E- U5 o; J" s5.39.217.76( @- M1 c9 l9 \+ i* M9 Y
9 S9 v3 N8 H9 P2 [ H. z& p
調味料︰
3 ?" E y8 U6 F1 ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
# i( R, K9 J& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h, `% m8 V0 G" N# e8 t
生粉水.....適量
- @# q/ H! v$ @1 ?- e, P5.39.217.76/ ^2 b# f: B& q# {5 ]$ o3 V
: w) @/ b! n# C$ K" O2 E7 ]做法︰
9 ^0 S& c4 U9 d) j. B公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。! j$ U+ k$ g' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ f$ O/ [! W# S( c% \. Y" `
2. 乳豬切成方件。
7 j% e3 e6 y7 Y5 {, S# ]tvb now,tvbnow,bttvb
! d# d- k: _/ X2 Z" Y5 k8 E2 k( \+ V公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
" K8 Z0 \; k/ C5 i5 k% L' ?( |
4 n$ r u- O- b6 t q公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb [& G& b, L8 m# a. o$ t+ W3 v
+ M4 Y Q0 N1 X0 M' otvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。2 r _ s2 x8 t( E0 k
/ D/ R3 f: g; [9 T8 T6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
6 |: ~. b# t0 V/ O6 r* ]+ x! n
, k0 R1 i, S6 ^& _tvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
+ u' R; o. |% etvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 