不少人宣稱,椰子油有很多妙用,不但對健康有好處,還可以用來當作防曬油。事實是否真是如此？公仔箱論壇7 i! z. X: u8 D( L f- e. k: p
3 A9 W+ z2 X: Y& Q5.39.217.76雙和醫院健康體重管理諮詢專員高欣農營養師表示,椰子油唯一好處在於,用椰子油油炸食物,油脂較不會變質,比較可以耐高溫,可以承受攝氏一百八十度以上高溫,椰子油接觸高溫時,較不會產生致癌物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ H; r0 B; v- l: c. f% W0 Y+ m
% M1 P* {, D3 o5.39.217.76高欣農營養師指出,以椰子油油炸食物,雖然較穩定、較不會變質,但椰子油為飽和脂肪,是「植物油界中的牛油、豬油」,攝取過多椰子油,還是會增加粥狀動脈硬化、心血管疾病等風險,對健康造成不利影響。
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因此民眾選擇時,要評估自己的用油目的,油炸食物時,椰子油會比黃豆油來得穩定,較不容易產生致癌物質,但卻可能增加心血管疾病風險。民眾選購油品時,要多考量利弊得失。
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國外有些人會把椰子油當防曬乳使用。美國皮膚科醫師桃樂絲‧黛接受外電媒體訪問時提醒民眾,千萬不要這樣做！椰子油或許可以發揮些許保護效果,減少一點陽光傷害,但絕對不要以椰子油取代防曬乳,民眾不需要拿自己的健康去冒險。
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, T* P6 Z. H5 H' E# g' Y% c% E公仔箱論壇歐美有人認為,椰子油可去妊娠紋,桃樂絲黛醫師解釋,皮膚出現妊娠紋主要是因為皮下有些物質流失,椰子油無法補足這些流失物質,自然無法減少妊娠紋。1 _9 F" R& G1 ^% U
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國外也有不少人宣稱,吃椰子油可以幫助減重。美國營養師黛娜詹姆斯表示,椰子油含有大量飽和脂肪,可以抑制食慾,不過椰子油與其他油脂的熱量、油脂量都一樣,光靠椰子油減重並不容易。減重是一項很複雜的工作,只在飲食中加點椰子油,其他生活、飲食習慣都不改變,便無法發揮效果。
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. v O$ w" M* P6 m' |7 r公仔箱論壇另外,有的人會把椰子油拿來當卸妝油使用。桃樂絲黛醫師指出,椰子油的確可以幫助去除眼妝、卸妝,不過多數油脂都可以做到這點,並不只局限於椰子油,使用椰子油卸妝時,要注意,不要讓椰子油進入眼睛。 |
發表於 2016-12-28 04:57 PM
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