材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
7 w" F8 I4 y4 S6 |" Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
$ @6 y7 v/ O" K, k% c9 b6 {9 k0 X 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起5.39.217.76" z% P: `' [7 ]$ i8 t
瀝乾，置於盤中公仔箱論壇2 z3 G$ R, u# ]5 V. t
( ]1 N P k7 ~ 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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7 `( c, j* g4 g3 V) p2 A2 i. P. p公仔箱論壇 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 y- i c" K, J
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
0 u4 `3 W9 H- W6 G0 O 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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