【材料】
) R/ W5 Z( ?6 \. s2 i/ B3 `5.39.217.76生蠔十二
* G9 N2 e! ^' p, u1 d& J公仔箱論壇生薑三片公仔箱論壇: a4 w# J- m ?- }
青蔥二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. ]% R5 [% ?' ]- V
幼鹽二茶匙! c6 E6 ~2 L. \% x7 V$ l9 U
生粉二湯匙
. ?0 z: q# q x& u/ b- h4 G T公仔箱論壇白飯二湯匙
( z, A* \; ?- G5.39.217.76芫茜一湯匙5.39.217.76, t' ^: X t, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, S( Q- N3 U2 x8 c% Q; i
【醃蠔料】tvb now,tvbnow,bttvb: _( j! \$ r o- L
薑汁一茶匙
0 K8 Q* T2 v# \( x; Gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
/ Z1 |& J o% d4 l! O, @8 l8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇9 v, r6 i- ~6 ]& J. \
砂糖四分一茶匙
! w, G2 i2 ~& f7 V* C2 b' P% X% e公仔箱論壇7 n/ e. z) G6 h2 c6 j
【脆漿料】( g4 Q4 Y3 |3 Q, Z
麵粉八湯匙+ y! W; ~, ?$ L- e$ L3 p( C
糯米粉二湯匙
8 e2 c9 g% G& v8 W& v發粉二茶匙公仔箱論壇- l" ]+ ]. \3 o- h( k- ^7 T& u
泡打粉四分一茶匙
{/ M' i. l3 T+ V% {6 D; H清水八湯匙公仔箱論壇5 w; j9 B$ k5 Y
生油一湯匙(後下)
8 R9 ^! t- ~" }/ [5.39.217.76公仔箱論壇1 z0 `6 C7 @! O, ?6 E4 S
【做法】
3 p) \( i4 |0 J9 d) |7 |) }(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
! \5 O0 M) V- Q$ _1 n公仔箱論壇(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。tvb now,tvbnow,bttvb2 e* N' F4 R, W0 t+ w
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
8 E0 C' a& t8 C1 z# B: I4 [+ Y5.39.217.76(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。9 A, b7 H: U! t' F2 [; T% h. Z
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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