【材料】2 i7 B# O, \' [: P* y3 n
生蠔十二6 a: R; C! u0 O3 l8 u2 C
生薑三片公仔箱論壇! k! B5 k) o- d c9 m
青蔥二條6 U6 p. p+ G6 \: i
幼鹽二茶匙
9 L. N8 \* x, I3 i5 U公仔箱論壇生粉二湯匙
% W4 ]# v- D% Z5 \5 H5.39.217.76白飯二湯匙
- S6 Q1 G5 y/ n0 k- H芫茜一湯匙公仔箱論壇& a1 \8 C3 L; b
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【醃蠔料】
2 b* s, g# I/ F, }7 M% D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
2 [( j/ ]# T! ~7 t. Y8 M( O紹酒一茶匙
' F* V) m; I$ [1 z1 K G7 Qtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
4 P- d+ Y! g Z" c ? Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* p* n; V. s4 h! P3 b- G
9 k/ L. c ~0 @【脆漿料】% F2 ]+ O6 y0 `6 ]' e; n# l
麵粉八湯匙公仔箱論壇7 }, L- k+ E: W% U( ? _$ e8 c
糯米粉二湯匙
L8 A8 x- s6 Dtvb now,tvbnow,bttvb發粉二茶匙8 j- G! n$ \7 A; C5 J. }
泡打粉四分一茶匙
+ k, z0 O9 o, Z4 L公仔箱論壇清水八湯匙
: S( k L- O' |4 U0 {& H5 |公仔箱論壇生油一湯匙(後下)公仔箱論壇; c: a8 H; W7 B+ n$ o" S
* e* j! X5 o! Y$ \3 m1 ]9 Y【做法】
+ q. [ R+ n& Y" X# {9 W% G, C& Y5.39.217.76(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。/ M" A; p1 I4 s/ ? v% a& p5 z. S4 i
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 Z4 u, d( T# e ?9 I, Q3 K
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
9 H4 A+ s- C% v! w2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" G+ ^5 D' {. E( [" @, w: T
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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