材料
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膏蟹 2 隻 2 ~; n8 s6 F3 V2 M( v
米 50 克
% K' u" U) h- u7 P5 z粟米 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb* t4 D. }3 V, M0 H2 A' F" i/ I( T# g
清水 1000 毫升
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0 c' h. d7 G* }1 ?) l: |9 o5 Z- W% g調味料:
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8 W( p# L: s2 i m0 y鹽 適量
& U- f- F: m4 _1 G& S% X公仔箱論壇胡椒粉 少許 ; Z' h7 \0 p f9 F
醋 1 茶匙
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 s2 ~" J* H9 l
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- F3 I9 }/ D% S
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 5.39.217.769 y. B" ~! ?: g3 D4 C
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
" E6 k' {" _& Q1 \) L) m4 x; _$ a mtvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 t+ Z5 K: ?
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T, G$ K4 F+ I2 c1 \
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
- v$ L# C; x. J. P; d/ G( Z0 u* M公仔箱論壇7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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