[西式食譜] 茄汁肉丸

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材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.5.39.217.761 b3 }2 Z1 P0 v
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醃料/調味: (拌肉料):9 A& U4 W! K# |7 a+ C
醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.tvb now,tvbnow,bttvb0 n" J3 o6 a+ X3 m5 Q1 S  b9 j
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(綜合料):
! j9 ^, P# G( Y  btvb now,tvbnow,bttvb番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
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; {  n3 [9 t9 z! p; h3 U製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子./ m# N2 Z& ?% Z& ?9 X( D

1 T6 S3 x- P4 w2洋蔥，紅椒切塊.
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3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.
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4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.