[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

企 鵝 餃[3P]7 z. P3 G( ^$ ?% b2 F
% q7 W% P2 `0 B9 l+ q' f9 S6 r

2 l4 b' f5 \8 E( s5 v# Z. {6 p4 s/ G' m3 Q( y2 T8 r# j
【材料】：  
  S5 u- D$ Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
1 O9 r$ n: z3 |+ H% L* R( L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( K9 w+ V% F) b) Y% V. n6 N
白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
. l/ [; i) E7 V' I; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" }9 ^$ K1 t- f+ X6 q: H, C
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 公仔箱論壇8 o$ Q* @" H: O2 Q' D, O

; @; N& y, U# h5.39.217.76眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
2 |, L) ^: A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x3 f% w& J9 _  ?4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  3 H9 v/ l1 p+ U; R* N

3 Y/ K) [9 x& c7 a. U/ \2 v0 e  ]3 b2 i

8 d0 V! ]( A  D+ m公仔箱論壇
. Z. b7 D9 ]) |( @! V5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h5 ?* i) ]9 v, X; p1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 1 B8 b- r$ A/ Z4 f9 O; E, s
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
( h, b% S; }, w# P3 a0 `公仔箱論壇3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
6 J2 E( I3 I# L$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y1 n+ u6 F6 O$ K6 {0 r

* D2 n6 \- X' Q# i6 d; _5.39.217.76【其他】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. R0 J2 }7 ~, a
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。