企 鵝 餃[3P]
! n# U2 M1 E/ N+ V% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# E" E; R$ t: h- q% f3 p7 b
' W$ b$ v9 R- o8 m7 B. K- N公仔箱論壇5.39.217.76* @* @5 k( E2 H$ z5 ]
【材料】：
( R. V9 I; ~9 @ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 5.39.217.766 e5 R9 C3 l; K( L
, O+ n2 A: t- N5 C' c
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
1 ]* C5 F* @7 U1 E5 t8 `tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 k& d& m: p
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
& X5 q; m. i3 R# [2 U6 j$ b5.39.217.765.39.217.763 Y% L1 N2 m' A: _/ W1 I
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 . L- u1 `! `- I/ n6 u* H
0 q- k, S) j$ S G7 p' S【作法】： 公仔箱論壇: n$ w. f3 l7 x$ f& @" Z5 Q1 Q7 C, q2 Z
( n9 M& l' r& s& o9 S4 Q
 公仔箱論壇) b' p/ S; L! q% x) x+ ]* b- }2 R
1 k9 u' U* Q9 M& f2 a X2 M$ dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 c u, c2 f* [) q. B/ @% W ^
公仔箱論壇" i$ J. Z* W- B9 O i. s8 N" e
1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
; @7 ~. d. i$ u& j4 o E% p; M: x2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
" }/ x. t7 }0 S3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。 ^4 v7 p$ w8 n. R
$ a* p4 J* [$ s/ O/ q" F9 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" A( m2 A0 }/ x
【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ y0 a" l( q; q
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
| 