[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
4 c0 I* C/ ]6 j- }( k1 y- t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】：  5.39.217.764 I! E# @. S1 R7 g* R' z. E, L3 V4 }
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 - B  I. Q3 G" D1 @. N+ t
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 公仔箱論壇' d. e( K# F( E" t1 a4 h- t, p) w

$ s2 ~5 v3 f  F【作法】：  * A2 {6 e) R! K% Z

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, j8 |8 R3 L3 z: D1 \3 u1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb: K& K7 s# w$ _" B  N5 r

6 t1 u) q6 Q; a; i" L' G2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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0 \- ?+ s2 d: R3 m9 ^3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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, ^5 E7 r! ^5 N+ R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：  
' e' X$ B4 N: K5.39.217.76餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。