[中式食譜] 蟹 將 軍[2P]

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1 K! w$ H- ^9 T, W2 X/ C2 i5.39.217.76【材料】：  5.39.217.76! e  ]' T" d) P9 {$ N+ k
蝦 肉 粒 5 ⒂ 、 西 芹 粒 2 ⒂ 、 蟹 肉 2  ⒂、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 果 醬 / 油 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb/ E% X+ C, b; ]% c  F

2 Q% Q& h) C7 Z& i% s- ]粉 果 皮 ： 澄 麵 7 ⒂ 、 生 粉 1  ⒂、 滾 水 2 碗 、 鹹 蛋 黃 / 豬 油 / 食 粉 各 少 許
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3 t) S) t$ g3 O& D( b& o公仔箱論壇【作法】：  5.39.217.76; R' ^/ G3 w2 J8 d+ x8 @: r, k1 H
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1. 粉 果 皮 材 料 混 和 後 壓 成 餃 皮 ， 包 好 蝦 肉 粒 / 西 芹 粒 / 蟹 肉 / 鹽 / 糖 成 半 圓 狀 ， 用 剪 刀 剪 出 蟹 腳 。 tvb now,tvbnow,bttvb- e) M- ]- a1 {. s
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2. 燒 熱 油 至 有 少 許 泡 後 ， 落 餃 子 炸 3 分 鐘 ， 最 後 用 果 醬 做 眼 睛 。
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【其他】：  
9 `1 P3 P7 m) }! d1 k- s* q# X若 油 太 猛 ， 蟹 外 表 易 焦 。