【材 料】 公仔箱論壇9 n! g% l+ d! a$ Y- ], m& m' v
蒲燒鰻 1/2條 4 ~6 l4 G( r+ a* w% }& R3 e B& e
小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ Q' v3 v6 _- x2 d8 b" o
乾燥海帶芽 6公克
' [" \: m+ w5 O T9 Q' s# I6 M公仔箱論壇薑絲 適量
, N; {) Z; P; t3 L' M+ u白芝麻 適量
) ^/ h) V. U- H! v" {+ r( J加減醋 適量 5 q, S& n5 _( I! ^5 f; K; V! V
【做 法】 公仔箱論壇0 E8 s8 p# o# q% R/ u' J: S1 T
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& K D5 ~8 v: {7 k' `) [% I
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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P: I5 t; ? M; j/ t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: