【材 料】
' K" b" j% s U( o蒲燒鰻 1/2條
+ U9 ]8 O6 V- E# B' C小黃瓜 1條
$ B2 q9 p# Y7 v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽 6公克 5.39.217.76- j3 }0 h& L' R6 j! v+ \ K
薑絲 適量
@: U4 J- o0 s! P5 ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' C) n, ? Y" c: L3 z
加減醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 G( a* d; x0 L. e7 p% w+ K
【做 法】
8 h5 A! ^) w5 k( l1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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0 w. }3 b; z. A8 c* Z公仔箱論壇3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: