[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕
. M4 p- h, Q4 G& s+ k3 j5.39.217.767 F. Z( C# M5 @/ Z

	[tr]
【材　料】公仔箱論壇  R, D/ X! P+ G6 F
餅乾底：
消化餅乾	146公克5.39.217.76" c0 |$ J0 n( g* ]7 i2 i, J" F  e
牛奶	14公克; v( O, A" w4 F& Q8 E/ d2 K+ q5 }
糖粉	10公克3 C5 ?. l6 R2 i! b" b8 z
杏仁角	30公克 . ?8 k0 J0 \0 }! V  V0 Utvb now,tvbnow,bttvb
奶油	30公克 , Y+ x8 X& |" V. q. x8 _% F5.39.217.76
起司餡：
奶油乳酪	479公克 4 f+ ^$ O$ Q& j5.39.217.76
細砂糖	110公克公仔箱論壇  V: i3 i5 k( P5 [+ E
全蛋液	239公克4 ^0 k% }% g) y' E$ x) O
奶油	24公克 ( z9 e; `; \2 i# N! p. Q+ T7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	19公克5.39.217.76! }) `  S7 [5 Q, a1 ^4 E
柳橙汁	10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U, q; r& Q0 A3 n8 P2 E5 v
可可粉	10公克 ; ~, S0 F9 T1 ^! [公仔箱論壇
熱水	20公克5.39.217.767 e* W- v+ k0 D: p

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 1 ^0 Z; p  X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( X( G8 [4 Q& K. @0 n

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。9 ~; y5 J( o5 C+ y3 h

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 3 c9 J! [: ~0 J& R4 a2 Y: O5.39.217.76

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( [# V  n. x: P4 E

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

100-plus

嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: