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[甜品] 檸檬布丁

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【材 料】/ l- w. f3 [3 G' A1 b( O
果凍粉 15公克5.39.217.76$ K) o, m# l1 w# P+ S; ~
鮮奶 973公克
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細砂糖 87公克
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檸檬汁 29公克0 x+ u. m) c& D8 Z7 `) o5 |" b
【做 法】
1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火。
2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中,再放入冰箱冷藏即可。
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