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( r) `' {9 g$ G! d3 ?公仔箱論壇【材料】：
7 j) n7 E- ?9 L公仔箱論壇五花肉 ... 1200公克 . e6 V# I9 @- U$ E
豆沙 ... 225公克
1 R, _; q6 W+ X; k5 B9 t2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 ... 110公克
' F3 Y' ~% l" g9 {" W3 D2 {細砂糖 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! G6 t! A7 g& _8 y9 m# n
豬油 ... 110公克 & ?9 V9 d$ |8 I! E
沙拉油 ... 6飯碗
+ H- A8 ?: p; C3 V. Qtvb now,tvbnow,bttvb糖色 ... 2小匙 ; A% t* s& o ?
花生粉 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I# H% ~* `" [- p, l6 C- I
w2 y& n0 }1 C: [& {4 v7 Q% J0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# A9 Z4 ~7 w% e ?1 c% A. W
【作法】： 5.39.217.766 @1 m/ o$ C1 ]4 a
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。5.39.217.76+ i" \' w' q# ~$ j, o
: Q$ I9 @+ r `9 P& C$ @2 H0 D公仔箱論壇3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。* |' p2 j* l X$ D0 G- ?" P# J5 H# P' W
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。2 |) ^# \0 r9 w3 J; y" q9 e$ \) c
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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