原盅豆芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' A$ y* v: C' {3 ?' M$ Y; \! d
0 G9 `+ ~3 _# L; P3 K* z9 i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 P9 P4 ?' Z/ ^
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5 E* ]+ B' i S5 |( Q) B- B烹飪過程圖一 
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# M3 M. q' U. g( M0 P% ~4 z9 o烹飪過程圖二 
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【材料】：
* b" |) O: k2 `+ v; h/ n s( a2 vtvb now,tvbnow,bttvb小排骨 ... 1200公克
# K2 ~/ u8 W; ^6 B8 b公仔箱論壇黃豆芽 ... 300公克
+ T c; z. H0 L薑 ... 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 B) V$ o# V
高湯 ... 6飯碗 7 V" w. X) C Q$ Z( p$ F
鹽 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ i& l' k& L: N
味精 ... 1小匙
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4 E) f8 b; ~3 y, M; I【作法】：
! ~; F( k) P& i `" d3 a* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。" [, W, v8 ^, S2 q# D! u, k' }
- Y1 L) t; c* M) L6 B: |/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。公仔箱論壇; r) C- A( M+ L& A
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5.39.217.761 }7 y- a' ~+ a- h& Q7 W
【其他】： 3 L8 z: r7 E) B3 Y
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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