[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀( l9 x: F* \( s$ e

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【材　料】 9 |2 F) L1 j/ Q3 G+ \4 M3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克 ! E, N: [2 m& p0 J公仔箱論壇
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb* C+ G$ e, @; A  T. ^
巧克力	222公克% m1 p! M4 ~! l$ s& \5 J% {
鮮奶油	444公克 5 X* i4 }7 I9 ?. g1 b2 L6 m8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克公仔箱論壇. _* r0 S, e9 ]9 L4 B

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可