麻醬雞絲粉皮5.39.217.764 N1 E+ V' S7 ^6 T _' U0 ^
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材料：
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- 粉皮 2 片
5 w' c3 A% y b. H$ L1 c* S* { - 雞肉 50 克5.39.217.76/ E$ X3 \3 |) j0 y! t" e; @
- 配菜tvb now,tvbnow,bttvb {8 W" e! ]+ I- r. k& `' X _5 K4 V
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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- 蒜茸１茶匙
/ C2 V) D5 c r5.39.217.76 - 芝麻醬) N, ?1 R5 C2 |9 v6 `" G2 O& B+ C! C7 P
1湯匙
' g! n0 W% ~4 n: t* B k$ m - 花生醬 1湯匙
. Q/ P6 j7 @2 {/ l - 白醋 1 湯匙
& U5 m( t, i1 b- t6 V - 麻油 1 茶匙
. @; W! {% u' L% g. ?1 g5.39.217.76 - 魚露5.39.217.76 X& y+ f, V2 F' ` P
2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; T0 d, T5 i) V
- 糖 1 茶匙
# `! P' h1 l% e! V9 U& H- a# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 暖水5.39.217.76 v, G3 w h$ D* z0 a+ {
1 湯匙
+ A4 l. b% p- g; V% o7 u公仔箱論壇 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, [/ o- B- x
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7 p$ M- Z7 n8 ]$ L% H5.39.217.76- 醬汁材料拌勻，備用公仔箱論壇# `% T9 C* e4 | `2 j+ z( U3 Q
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 _( R: I4 [" k! {
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲5 Y- o& S6 |1 c
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
2 n8 r' g# |+ S i" M0 F* U - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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