麻醬雞絲粉皮# c4 g% N- c; _$ C5 x+ z
3 M+ m' R9 P2 O: e+ \5 h6 T$ \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; [, g- ~4 F9 j/ j
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' N0 x* R% ~7 U7 n) G; H: F- 粉皮 2 片
. I6 q1 K! d7 ` - 雞肉 50 克
) L) i) m' r) }6 ~2 P, g - 配菜5.39.217.767 J. J0 G7 {) V
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：3 p7 M# C( z' }$ i+ ~7 ?6 h$ @
1 l# K1 ^# {6 M. A. D% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 J( j3 g" D& X- C: R& Q
- 蒜茸１茶匙
: ~. j0 b; t1 Z8 v! K公仔箱論壇 - 芝麻醬
6 e% O9 @2 ~+ G6 o# v公仔箱論壇1湯匙
" w# X8 B3 ]9 f# D; H3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 花生醬 1湯匙2 D6 ?9 s1 I! R" ^* q$ T
- 白醋 1 湯匙
* K& @1 Z9 T) t: | M" m' z+ w& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 麻油 1 茶匙
) b3 U: G9 o2 B m# B% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 魚露2 f. Q9 A! Z8 b* q% T X
2 茶匙5.39.217.76* @- L2 l: g( f3 e
- 糖 1 茶匙
. o. E/ g/ L$ G' l, D- z8 o5 O2 r - 暖水
$ {+ l8 z- a' ^: Y' b: s1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* j. o U. y
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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- 醬汁材料拌勻，備用
5 @) [# f3 ]8 V4 o% O! t, h- e8 z% G& qtvb now,tvbnow,bttvb - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb7 L! q! z/ b. V8 x6 B( m! I
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
# Y0 e" ? g3 b8 u - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜4 j: r9 d1 u5 `! `
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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