) A3 `; d& c1 h1 m7 ]公仔箱論壇材料
: i. X0 e: E# c# h6 S) Jtvb now,tvbnow,bttvb糖....少許* j' c7 r: M* F+ A% s) O) J! ]
雞....1/2隻
! T, Y: N1 G0 u0 H5.39.217.76沸水....少許1 O! f9 N& l* Z6 r4 l
生薑....40克
- q% v) J. D% x3 E( O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)
" N/ ~/ t7 D8 }$ o5.39.217.76蒜頭....80克(切片)3 l) e& T: K+ B7 R) L+ |# G# S
乾蔥....80克(切片)
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 H! M7 C6 w) [/ y4 V
冰糖....40克; \* j* A# l; F9 m; `: X4 H
花雕酒....200毫升
7 M- L: I9 ], O- l( b3 S( g0 m- G! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉....3茶匙
- U( U. p H1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽....200毫升
; {# S: M7 c0 f) m1 G" a4 X5.39.217.765.39.217.760 Z" E: d- r' L
- j1 D3 u" C+ P9 B埋芡用料
6 t+ v4 E; r: F$ W5 @水....適量5.39.217.76/ I* |0 w0 I% c2 H/ ^/ B
粟粉....適量
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4 E7 \- v0 r/ E0 Y m& D3 a公仔箱論壇程序5.39.217.763 ]' g, Q2 A, [4 u
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。公仔箱論壇6 Z% P+ X6 ?( ?9 p) i% D- R* F
. x* d+ A0 ?; ]2 e4 v" E+ A公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g, D2 k, U; f! f2 ~0 `8 T
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb W$ G/ B' F M. L8 h* u2 H# m
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。' }6 d" x4 \# W' ]& b- Z7 k2 e
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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