0 Q4 J& P$ [, u, I% N7 B, e* {材料公仔箱論壇( o; v6 z9 N: G
糖....少許
! s. `5 T/ K& [1 `2 Q8 ztvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb, `' S2 ^) G. M6 _
沸水....少許
7 C8 A2 K" b) U0 `5 |3 I5.39.217.76生薑....40克
8 S$ b% I9 l N6 W# |( _蔥....40克(切段)
/ S6 | [/ v: f% v蒜頭....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 Z0 u L" E" Z
乾蔥....80克(切片); j2 L5 E+ T. X V; i7 I
" }- w/ P5 d5 A) U7 n2 Z調味料公仔箱論壇2 @) ~) d& z6 T1 E8 q: Q/ `5 J
冰糖....40克
2 G- O2 r. k8 _$ V9 D% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒....200毫升: s/ Y2 d5 E" M( c7 t O
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z( A8 M6 Y: h% a& F9 N! {" f
雙璜醇釀頭抽....200毫升5 w; s* p0 ]! t! H. Z8 m
2 x3 I% K4 v& l+ |" y, \5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' t# n( X+ b2 G: g, i8 P' F9 V. G7 r
埋芡用料! f2 R8 K, m# O: P# |0 h9 `
水....適量
6 Y1 T, Z7 V2 l' }" h% L* @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb% q$ A6 ^) k! V6 e8 R L3 C! p3 J4 C
, N, L( h" a7 K sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g$ i; _+ l4 Z* ~tvb now,tvbnow,bttvb程序5.39.217.76: X, n# O0 r1 _3 `% J& G; K4 q/ T' ?( I
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
, o" r$ f1 k- v9 _6 O3 E# T9 t* F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' k) [2 [ g9 m- K
2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
: h! `) O- G' M( B% ~5 z
( Q3 a2 }& }- X* q9 \+ S( \! \0 f公仔箱論壇3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% C! t3 t6 I! h8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?+ d: P& l9 h @7 j$ s2 T
4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c Q) d( N5 O1 l. ]: L
公仔箱論壇) {) R% @% Q3 K8 T# F1 l
5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
& G- s4 K$ A1 ?6 B& P公仔箱論壇公仔箱論壇. d9 K x0 Z* m
|
發表於 2015-11-20 04:49 AM
| 