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[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     
- _0 E# B% l$ \: S洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇3 d% e2 v/ i7 |/ P# ?& ]

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: ~# X% g, q4 ], r
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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1 Y  L: l0 C4 h3 T9 N) v% o2 w9 y: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 @; b( A6 r* J8 i- X
1.藍尾蝦灑上生粉,下油鑊以大火炸至金黃色,隔去多餘油分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* k8 j' T) r# A

- K, ~3 _  x) A5 f$ Z! T; N2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香,隔去多餘油分,備用。5.39.217.766 ^% ~9 @' f8 l. L5 g
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3.爆香乾蔥及蒜蓉,加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻公仔箱論壇" y6 N$ A1 `! K  m" {
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; l( T2 b/ G! i

( a" v$ ~! I+ V7 `) G' _3 v3 S5.把所有炒好的材料,放入預熱的砂煲,上碟即成。
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Tips:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% J: Z# C# b, u
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸,蝦殼香味能滲進油中,令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後,辛香味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 ^. v+ U- w1 ~& a" v: @* c' E- ^
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