[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     公仔箱論壇+ _" y$ r6 P/ J% ], {
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇, H7 G% ^1 X( w/ k! }

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調味醃料： 公仔箱論壇- T- }1 v& d2 D( K5 d
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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  e$ M% ]1 |: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, p; O0 P9 v) @
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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0 t+ l- ~! \5 G5 _& d' Y' g* P# o3 e2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 F9 r( G5 g) l! V
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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/ l- n( S3 J. E) D4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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