[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
6 B. A8 F' l; [0 P6 p5.39.217.76雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.761 G) s5 V& d  D8 r9 G, y

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( z& T, X- i( r4 U, y! _( A
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙  p; n6 E) x/ Z4 Y$ l5 j* z1 ?
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0 w% D1 b, x* m/ C/ w, _  w1 q8 x: m5.39.217.76做法:     9 `7 t8 f% i3 r* K, u( M/ r9 b
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。% M0 Z+ F7 O0 w/ V8 `/ e
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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& \+ \& t+ |3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。公仔箱論壇5 F3 g; A$ @8 C7 K# p' M' m0 Z. k

7 ?4 @6 W( L* n  ~2 d6 {tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
5 p6 w$ x- t- V/ M1 Z  gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. \% k* Y. a( U. G/ m
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