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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯
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( |% Z$ B7 U# l% j5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 T3 e# ?0 H# B0 V
雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 S1 h% p5 K7 b9 ~* P: o/ O
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: S, E: Q2 ]* ^2 E5.39.217.76做法:  
5 j. J$ N* W+ R) Q+ X& V公仔箱論壇1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。
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2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
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7 p& |+ D. E( D2 i3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。
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4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。
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5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。公仔箱論壇9 B( p7 \- N; Y
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6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。
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涼拌菠菜5 q( E5 k' J7 N; B
材料: 5.39.217.76) z' Q: W) m, W2 v$ R
菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許
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做法:/ _) ~+ k! \1 j; o, V
1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。公仔箱論壇2 k" F5 z! e% P* }  \6 v" ~

* s( t* i7 j  s. k2 s* A2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。; I5 t" f/ W6 N% O4 L

/ E! K. \3 g8 |% u& x5.39.217.763. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。9 R* j+ k% @- f6 y

3 ^4 o" ?/ y5 H" v2 L3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。5.39.217.76, k" ~; v4 e6 }. O& c& e5 Y! L8 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* r5 @" b. X
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蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。0 z6 I! f* X8 W3 e% Y8 O1 M
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煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。
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有圖有真相,看看多成功。% `2 s6 M' y1 J4 U  R9 D: \7 G

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